[世界知味] 黑鮪魚可樂餅〔已檢〕

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這道料理可選擇油花較少的背脊部位（赤身），調味時用奶油跟砂糖，增加油脂的滑順口感。6 Q/ d( S3 X. u/ H" ]
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材料：赤身300g、味噌20g、糖10g、奶油起司30g、美乃滋30g、蔥花20g、薑末20g、蛋1顆、麵粉20g、麵包粉最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 `6 k/ B" B1 G" R0 J0 h

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1.魚肉切塊狀，與味噌、糖、奶油起司、美乃滋，用果汁機混合打勻。
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6 h, U& I7 |* n4 ?1 [( \4 R4 T. [# B☆夜玥論壇ק2.蔥、薑與鮪魚泥和在一起塑成圓形，依序沾裹麵粉、蛋汁、麵包粉。
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3.入油鍋，炸至金黃色即可。
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/ j7 I& Y$ z: }1 {2 @; r☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:49 編輯 ]