[中菜] 雪菜毛豆百頁

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( K7 B& M5 Z* z* Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源調味料：小蘇打1茶匙、麻油、沙拉油、鹽適量☆夜玥論壇ק3 ]  _$ W& A/ u6 S
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2.百頁去鹼百頁切成不規則片狀，加小蘇打粉稍煮一下，離火泡至百頁色澤轉白，再以冷水沖洗去鹼。（一定要沖得很乾淨，以免有鹼味。）
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. o; X  I+ N( ]" I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.炒百頁：放入毛豆、百頁，稍加拌勻。
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5.燜煮：蓋上鍋蓋燜煮3-5分鐘，待菜餚完全入味，但不可燜過頭，雪菜會黃掉。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( u# \6 N9 a: [0 E) E  |; v

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& x+ a+ @  e9 @3 j% n9 jds-hk.net1.雪菜與油拌炒時別蓋鍋蓋，會讓雪菜黃得快，和毛豆、百頁拌炒時再蓋鍋蓋。: P" n9 @; M% I& `1 d% L( C
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2.洗雪菜如不小心鹽份掉太多，在炒雪菜未下毛豆、百頁前可加鹽提味，但毛豆下鍋後就不要再加鹽了，毛豆、百頁可藉雪菜湯汁吸味。