[中菜] 翡翠鑲肉

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材 料：豬絞肉4兩、翡翠椒4條、蛋半個/ w# T7 Q$ Y3 {- R: Z
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調味料：醬油、米酒、白胡椒、鹽、太白粉、白砂糖皆適量% ~2 i6 }( m2 ]6 k

% {5 v5 M9 H2 z8 d# p& ?" c作法最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) A# }' T0 E/ k1 U% u2 m) B
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1.去蒂：翡翠椒洗淨，用剪刀沿著蒂頭剪開，拉出蒂頭，順便拍掉多餘的辣椒子。
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2.拌肉：絞肉中拌入醬油、米酒、白胡椒、鹽、蛋汁、太白粉，使肉軟嫩又夠味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 P2 W8 R: Z, [$ U

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3.塞肉：翡翠椒內先加半匙太白粉，再塞肉，以筷子將肉略戳鬆，再在肉上撒一層太白粉。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: K9 o$ w8 i8 t5 X, x; Z
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4.燜煮：熱油後，將鑲肉翡翠椒放入，加些許醬油，加水與翡翠鑲肉齊平，蓋上鍋蓋以中火燜10∼12分鐘。
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貼心話
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撒太白粉，作用是固定翡翠椒內的肉，不會煮到一半菜肉分離。