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[中菜] 豬肉燉粉條

豬肉燉粉條

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# e$ A& B/ }  n( v9 t. hds-hk.net1、五花肉切大塊;
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2、蔥、薑切片,花椒、八角備用;
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3、鍋中水沸後,放入五花肉,水再開時撇去浮沫,撈出五花肉,用溫水沖洗淨血污;ds-hk.net9 O4 ?5 r1 @/ ?* T$ O0 v1 m

  h) H/ m' g9 o8 u# Fds-hk.net4、鍋中油熱後,放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋,放入五花肉翻炒均勻;
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7、粉絲洗淨,不必泡軟,以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道;
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' q$ Y7 H+ l: y. T+ T9 i* `. y8、將粉條放入鍋中,蓋上鍋蓋,大火煮開,小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。
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