[中菜] 皮蛋雞肉捲〔已檢〕

【材　 料】 ☆夜玥論壇ק& l5 o3 x$ o2 e1 t- o' e$ R$ Z& T

1 ?8 w4 t/ c* l% i1 z! l雞胸肉　1塊 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; b9 I& Y6 F& o' y. k+ F# U
皮蛋　　5顆 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 b# d% |2 G# F$ j% h: p
酸薑　　50公克 ds-hk.net! D4 m( l1 @" d1 R' A! p
香菜　　40公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- N( O" W1 p( Z4 v

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【調 味 料】
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) b  u) b8 e! m' ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源A.鹽　　　1/4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& @$ m* y1 ]* v5 T3 [
　味精　　1/4茶匙
2 J5 i" k- B8 T, W' N# {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　細砂糖　1/4茶匙 ☆夜玥論壇ק+ X9 N" ^! j' A+ ?% e
　料酒　　1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, s, k7 w$ P. I: g
　雞蛋液　1大匙 ds-hk.net) p; V8 Z& N2 V7 Y0 a2 z
　太白粉　1大匙
' f5 C1 g# z8 ^! s* x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區B.地瓜粉　適量 ☆夜玥論壇ק0 T9 [" E* |! }/ L( E+ }( ^3 C

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【做　 法】
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- ]7 E+ b( S2 m+ L6 g" S- C- ]/ u0 wds-hk.net1. 雞胸肉片成薄片，加入拌勻的調味料A中醃漬約？分鐘。酸薑切片；香菜洗淨切小段，備用。
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: q+ k3 h4 i0 @  Ods-hk.net2. 煮一鍋滾沸的水，放入皮蛋煮約5分鐘後撈出，用冷水浸泡至涼取出剝殼切碎備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: w2 X: J3 ]3 F; H+ t" `
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3. 依序將作法1醃漬完成的雞胸肉取出攤開，舖上作法2的皮蛋碎，再放上作法1的酸薑片和香菜段，捲成圓筒狀再沾上地瓜粉即為雞肉捲，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ p, s' [1 ?8 X; e0 f  g

+ D/ F  U0 F2 b" ~) P☆夜玥論壇ק4. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法3的雞肉捲以小火炸約8分鐘，撈起瀝乾油脂後切段盛盤即可。ds-hk.net; y5 f8 e& }+ {! z

1 E. l3 z' ]( o/ y0 K& \. a[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:40 編輯 ]