[甜品] 檸檬起司蛋糕

(材料節錄於:在家輕鬆做甜點/東販出版社) 準備『餅乾派皮』一個:若位於美國可在超級市場買到現成的餅乾派皮
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a 奶油乳酪cream cheese 250g (事先在室溫內軟化)
) Y. o- A  C, r; `& ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源b 砂糖 30g☆夜玥論壇ק. H9 }0 n5 H' w% j$ {
c 酸奶油sour cream 100gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 u5 _$ \0 u+ N6 M% |
d 蛋黃 2 個 (室溫)
+ N0 o! z" ^" P( je 檸檬汁 1大匙table spoonbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  ?) S9 i5 F& u& H1 I
f 檸檬皮細末 1/2個份
0 `( s3 d. r& q0 r9 f2 jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源g 櫻桃酒(或藍姆酒RAM) 1大匙☆夜玥論壇ק8 l" g1 E: H( [- C8 W$ @  D" j
h 蛋白 2個 (室溫)
6 F* }3 n% v) f" B7 W( e: p" kds-hk.neti 細砂糖(或糖粉) 50g
4 \4 K& H2 \2 I: C' x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" r' A% m8 \, u% C
1.烤箱預熱160度C 或 325度F
( X3 K% R/ H8 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.用打蛋器將(a)Cream cheese 打成液狀. 加入(b)細砂糖.混合均勻. 加入(c)sour cream. 攪拌成光滑狀為止
2 q7 _5 {) f; d! L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.前項再加入(d)蛋黃攪拌均勻. 再加入(e)(f)(g)調味最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 G+ _) e/ w8 f9 J% ?& W7 H
4. 另拿一個乾淨盆子. 用打蛋器(記得洗淨擦乾)將(h)蛋白打至起泡. 將(i)糖粉分兩三次加入後.繼續將蛋白打至起尖為止(挑起來的表面為尖錐狀). 再將打好的蛋白分兩三次加入前項(3)混合液(盆)中. 慢慢混合均勻至看不到蛋白細胞為止ds-hk.net! h, Y# @% P! }
5.將餡倒入派模中.將表面抹平.烤45-60分鐘(看派模深淺)
4 M7 E3 ]7 }6 N) g  x3 Ods-hk.net派模有幾種處理法:
# q3 |$ `# p3 d9 T- D$ Ids-hk.net1.可於圓形模中塗上奶油.內置一小層海綿蛋糕做底.不需要放餅乾派皮.須等派冷了才可拿出
3 q& m9 w0 m( j" L8 W3 E3 wds-hk.net2.可買現成的餅乾派皮.(外有鋁製免洗派盤).
9 D4 T9 A$ N% B) b3.可自製餅乾派皮.將派皮製入已塗奶油(防沾黏)的模子上.依照模子切出派樣.用叉子在底面上戳起個洞(以防派皮膨脹).再將派的餡倒入
- @2 l/ O% g0 a5 ]3 d& sKO註:
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! Z! x( d. p, a# i, }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.烤好後.要等派冰涼了.才將派取出來.
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4 y- K# Y- l& c0 E0 p0 U' Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 圖示因派盤較大. 餡少. 所以縮得比較利害