[中菜] 韭菜臘肉丁

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材料：韭菜100g、臘肉150g、紅辣椒1根、碎蘿蔔乾50g、蒜末1大匙
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  t& ~# L  ?6 k' k6 d☆夜玥論壇ק作法：
- v0 n0 N8 O! _; u☆夜玥論壇ק1.韭菜洗淨切段（約0.5公分），臘肉洗淨去皮切0.5公分丁狀，紅辣椒切末備用。
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5 c. M8 _& o3 ^. L+ s2.將臘肉丁、碎蘿蔔乾入滾水汆燙後撈出，瀝乾備用。 % i' I% o: o+ v6 W. ^

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TIPS：
# g1 p7 K& F# P* s. Y0 F6 o; J1.臘肉丁、碎蘿蔔乾是醃製品，本身過鹹，所以要汆燙去除鹹味。
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