[中菜] 半筋半肉

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材料：生牛筋一斤、蔥2支、薑3片、八角1顆、酒2大匙、醬油3大匙、香菜4兩 ds-hk.net8 O6 j" ]5 Q$ B
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調味料：大蒜屑1大匙、花椒粉1小匙、蔥屑2大匙、醋2大匙、醬油2大匙、辣椒粉1/2小匙、辣油1大匙、麻油1大匙、味精少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# {/ w7 v; g# c; a
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做法：6 i, l5 }! ]) a' e2 }
1.將牛筋放入半鍋開水內燙煮1分鐘，撈出後，切除皮膜及肥油等非筋部分，沖冷水洗淨。
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* B2 @* O( {& n. }) fds-hk.net2.燒熱1大匙油，煎香蔥薑後淋下酒及醬油，放下牛筋並注入開水6杯，用小火燒煮2小時，至牛筋夠軟爛。
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& w! t, w8 M0 N4 Y/ n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將牛筋夾出切成細條（約一寸長）之小段。
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4 ]) B+ {8 V3 ?+ t2 c( E# ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.在碗內調和麻辣料後，放入牛筋及煮牛筋之湯汁半杯，拌勻裝盤。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 u) w( s! T- V( M
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5.放適量鹽後起鍋，再撒上香菜即成。ds-hk.net: W* t1 W/ T( m+ D) M1 Q