巧克力戚風蛋糕捲.
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巧克力戚風蛋糕捲.
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- m' C- t1 J! t1 V' }+ }5 C' C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區材料: ☆夜玥論壇×§6 i0 I: n) }) p+ s' c3 t
可可粉66克、熱水264克、蛋黃165克、細砂糖264
9 [' ]) A4 ~6 J0 S! L克、鹽7克、奶水92克、沙拉油158克、低筋麵粉33 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 a, Y6 K2 S7 R {
0克、小蘇打8克、發粉7克、蛋白330克、鹽2克、 ds-hk.net) x; C1 e" D1 I3 Q+ I& o4 I. r+ l
細砂糖218克。
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" @% i& k( G( m; |9 C☆夜玥論壇×§做法:
% h4 f6 k0 E( sds-hk.net1.可可粉過篩加熱水拌溶備用。
9 L: ^) U7 d; Y8 _- K2 F5 T ?2.蛋黃加糖拌勻後依序加入沙拉油、奶水拌勻,至糖溶解後加可可液、低筋麵粉、小
, ^; \. D% x! T5 _3 \+ Sds-hk.net蘇打、發粉過篩加入拌勻。
& A( D8 S3 s) W8 A3.蛋白加鹽、細砂糖,拌至乾性發泡,分次加入巧克力麵糊拌勻,即可倒入墊紙的平
! ^' X0 V2 P0 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源烤盤中入爐烘焙。 ds-hk.net& n4 g2 I3 X e5 \0 f1 }/ H
4.出爐後即刻移開烤盤,將邊紙剝開散熱。
+ b" @$ E7 Y: S最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.將蛋糕切成兩半,蛋糕底墊白紙,表面抹奶油霜,起端輕劃兩刀。
1 |1 ]$ B5 F4 A6 T3 u; d! ~ds-hk.net6.用桿麵棍,由白紙底下反捲,使蛋糕往前捲起。
) e& E( ], s4 ?2 J, S F" e" }% nds-hk.net7.捲道末端以桿麵棍推擠,使蛋糕捲紮實。 q. o2 K3 C; M f1 I7 V' u
8.蛋糕捲起後,接口朝下,以墊的白紙包起固定。