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[甜品] 檸檬重乳酪蛋糕

檸檬重乳酪蛋糕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:○冰鈴● 您是第618個瀏覽者
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# n; {% c/ N! P" j/ [* s0 a# ids-hk.net檸檬重乳酪蛋糕
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餅乾底材料:for 『6吋可脫底圓烤模』
/ b0 b  z' u, u% P' X+ U' a☆夜玥論壇×§a Grahams Honey 口味餅乾(品名:Graham純蜂蜜燒烤脆餅) 6大片. 用玻璃杯壓碎.約4/5杯(3/4杯也可以. 約5大片.)
- S5 w3 h9 g/ X* P1 ?! Z7 s" }# Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源b 奶油 約3.5大匙(微波融化) 大約半條或略少一點點. 微波融化.
6 {" \+ B8 n3 y# e+ O0 v* x5 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 z2 E! ^. C1 o' q
做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' O0 Y* Z* k( X+ W
1. 烤箱預熱170~180度c. 模底抹白油或鋪一張烤盤紙(自己裁剪成底的大小)
! a9 ?& i, H5 c6 M; V☆夜玥論壇×§2. 先在一個碗內將融化奶油與餅乾碎屑混合均勻. 倒入烤模內平均鋪平. 再用手壓實.☆夜玥論壇×§' [3 d  b8 j9 n
3. 放入烤箱烤約8分鐘. 取出放涼. 涼後將烤模內部周圍也抹上白油.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- z2 P* [- E( \+ Z

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蛋糕主體材料:☆夜玥論壇×§% n/ Q# ?4 {% w! n( ]
a 卡夫奶油乳酪cream cheese (一小盒)250g 放室溫數小時至軟化(我放在電 子飯鍋上) 或微波爐軟化
$ ]- u  B0 S' Z3 I( wb 細砂糖 1/4杯(240ml量杯)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 w1 e* o# W' |; f' O+ v1 ?
c 玉米粉corn starch(或中筋/低筋麵粉) 2小匙
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* z& Z: o9 A/ [9 i: c" I: G0 A5 v最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區d (黃色)檸檬皮削 1顆份(可多一些. 更香) 我刮好後用刀子略切.(不要刮到白色 部分.會苦)
* H8 w" ^1 u, ^/ u! Dds-hk.nete (黃色)新鮮檸檬汁 1小匙
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8 I! |0 W( \! q4 h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區☆夜玥論壇×§' p6 u; x% }# ]$ g
g 特大蛋 1顆(帶殼68g) 先用叉子攪散
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  Z' o/ z4 [# I1 ], M% Z做法:
$ e& s; V- u  l2 d" L) dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 將abc用電動攪拌器攪拌. 充份混合均勻.
  N" ~% ~0 p# j6 Z$ `* f# qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 加入def 充份攪拌均勻! Y+ @9 i: f9 x
3. 慢慢加入蛋汁. 每次都攪拌混合後再加入下一部份. 攪拌至完全均勻. 但是 不可以打發(加入蛋後打發容易裂口) . 攪拌好倒入上述烤模內.
$ r3 ~: u/ D) Y' }' c: }- N5 h1 Ads-hk.net4. 烤箱事先預熱 150~160度c. 烤約30分鐘. 完全涼後放冰箱冷藏隔夜. (我冷藏18小時之後食用比冷藏4~5小時後食用還好吃. 冷藏4小時後內部尚未完全定型)7 h0 |9 ?0 P0 z: G

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1. 餅乾可用蘇打餅或消化餅代替. 吃起來不太相同. 可用3/4杯+3大匙融化奶油( h  [8 K) b/ |. Q8 x/ i  \& n
2. 烘烤溫度及時間請自己再抓一下. 我烤裂了. 6吋烤模較小. 可能用140~150 度c左右即可.ds-hk.net; B: R( \4 Q* ~/ r6 q8 ]
3. 若用8吋模. 份量加倍. 烘焙時間需延長. 請自己抓一下bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! g/ {. f$ ^  w, n/ U
4. 若增加檸檬汁. 糖亦需增加. 才不會太酸
  u0 O# Z0 K9 p* N0 E( z! a☆夜玥論壇×§5. 可試試多加一大匙牛奶或柳橙汁或鮮奶油或優格(下次我會再試一次)ds-hk.net# D$ v3 I- K( s/ Y/ y4 j) k0 W* R
6. 可試試加澱粉(玉米粉)與不加澱粉的口感差異. (口感會有差別).
" f8 X* n) _8 Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7. 可試試在烤箱內用小布丁烤模裝一杯滾水. 放在一旁以增加濕氣. (烤溫可能會降低. 需調整烘烤時間及溫度)
) b6 w3 O7 S9 G# F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8. 這個蛋糕放冰箱五天後還是很好吃哦! 比剛做好時好吃.

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