[甜品] 綜合水果巧克力

綜合水果巧克力- t8 C$ n% K5 N$ W& o
材料: G/ T$ F. ]; S
圓形巧克力.... 200公克
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加州李.... 1顆
+ I* G" K- e9 S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區彩色巧克力米.... 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& c5 m2 |/ r+ z
熟杏仁角.... 適量 ds-hk.net6 v  W* L- O$ E
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鋼盆、橡皮刮刀、刀子、竹籤、可愛餅乾模
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作法 ☆夜玥論壇ק. ?. i' p: A2 c* b$ l1 E
1. 芭樂、加州李洗淨、擦乾，芭樂去籽、切成一口大小，或用餅乾模壓出照型；加州李切成一口大小，皆放置在餐巾紙上備用；香蕉去皮切成一口大小備用。
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3.  待巧克力約平均剩下1/3大小時，將整個鋼盆離開蒸氣，利用餘熱繼續拌至巧克力完全溶化。
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關鍵注意事項
, L2 ^' \' ~; M0 ]. {: C: Y5 p☆夜玥論壇ק1.作法3、4中巧克力升溫、降溫再升溫的動作，是為了使巧克力含光澤並穩定。如果是冬天製作，沾好的水果巧克力可以不用再冰過，但因為製作時是夏天，所以還是冰一下比較快凝固。☆夜玥論壇ק' i# \' E% j& x- \
2.任何水果都可以製作看看，不過要先擦乾水分才可以。但最好還是挑水分含量不要太多的，如此巧克力較好附著，成品也才會比較美觀！