綜合水果巧克力
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綜合水果巧克力
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鋼盆、橡皮刮刀、刀子、竹籤、可愛餅乾模
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1. 芭樂、加州李洗淨、擦乾,芭樂去籽、切成一口大小,或用餅乾模壓出照型;加州李切成一口大小,皆放置在餐巾紙上備用;香蕉去皮切成一口大小備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% n. w- U- D# w% L7 W
2. 取一小鍋燒水至滾、轉小火待有蒸氣冒出,再將圓形巧克力放入另一乾的鋼盆中,以蒸氣邊刮拌邊溶化圓形巧克力。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" C* H9 {" A- P8 x
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3. 待巧克力約平均剩下1/3大小時,將整個鋼盆離開蒸氣,利用餘熱繼續拌至巧克力完全溶化。
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* W" O# n) M4 M3 l. {5. 將水果以竹籤串好,沾裹上作法4的巧克力、撒上彩色巧克力米與熟杏仁角,放在網架上入冰箱稍冰1分鐘即可。
6 c. P0 A6 {) i' r' E- u; H- [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源關鍵注意事項 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 _7 D) R( m2 v8 U
1.作法3、4中巧克力升溫、降溫再升溫的動作,是為了使巧克力含光澤並穩定。如果是冬天製作,沾好的水果巧克力可以不用再冰過,但因為製作時是夏天,所以還是冰一下比較快凝固。
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