[甜品] 鳳梨塔

鳳梨塔ds-hk.net8 ?% ~5 [6 K: B2 ~/ d( N, J
☆夜玥論壇ק2 o5 X* y$ u7 B
材料：ds-hk.net0 T0 N7 R- |7 k- V5 f- V8 J$ G9 q
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餡：大鳳梨5粒，糖450克，桂皮粉1／4茶匙
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1. 餡：將鳳梨攪爛，在鍋內煮至水乾，加入糖、桂皮粉一起煮至硬團形成，待涼分粒。煮的時候要攪均勻，以免燒焦
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* f- |" p) o; y- @0 ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 奶油、糖和1隻雞蛋倒入攪拌機稍打均勻(不見糖即可)。倒入中筋麵粉和奶油攪均勻，形成麵團
. S  q4 J- j3 |; A6 R4 T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 預熱烤箱至180℃。另一隻雞蛋打入碗中，攪拌成蛋汁ds-hk.net$ M8 ]4 ^8 E4 Z: }+ w  I
5. 麵團以麵棒壓扁、擀平至大約0.5cm厚。按模型，排放在墊鋁箔紙的烤盤上，鋪上鳳梨餡，再把麵團絲排在餡料上形成交叉狀。刷上蛋汁後，以180℃烤約15分鐘