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見習天使長
 
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小 發表於 2009-4-24 16:00 只看該作者
菠蘿蜜炒牛肉
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材料:
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6 U6 z4 R" x- ?: L☆夜玥論壇×§牛柳(200克)、菠蘿蜜果(6隻)、青椒(半隻)、紅椒(半隻)、蔥(1根)、薑(2片)☆夜玥論壇×§ d9 o" i1 {( S
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生抽(1湯匙)、魚露(1湯匙)、黑胡椒粉(1/3湯匙)、蒜末(半湯匙)、油(1湯匙)、生粉(1湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; w4 Y1 N3 @6 a; k f
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調料:
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1 牛肉洗淨,用刀背拍鬆,逆着紋理切成薄片,加入醃料抓勻,醃製15分鐘。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& |2 t+ W7 m# o! V z
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; f" Y1 K9 x5 b( Z3 f最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 菠蘿蜜果去核取肉,切成條狀。
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D' ?( J1 `5 A% I# q& X最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 青椒和紅椒去蒂和籽,都切成滾刀塊,蔥切成段。 D. d% v" Y, j7 p$ J7 U
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9 d' `8 J' X3 l( |☆夜玥論壇×§5 續添1湯匙油燒熱,炒香薑片和蔥段,放入青紅椒塊炒勻,倒入菠蘿蜜果拌炒1分鐘。
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6 倒入牛肉片,與鍋内食材一同快速兜勻。 ds-hk.net) e, j! y8 w6 s$ `' W, ?& b
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. j1 H# Y. X: O* \: ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1、菠蘿蜜果和牛肉都比較熱氣,夏天氣溫過高時,不宜一次進食過量,以免上火傷身;此外,菠蘿蜜性熱,皮膚不好的人多吃易長瘡。
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2、切開菠蘿蜜取果肉時,會滲出白色膠狀物,切前要在刀上塗點油,以免刀不好清洗,最好戴一次性手套取果肉,如果手沾上白膠,可以用白醋清洗。
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3、菠蘿蜜有乾包和濕包之分,乾包的菠蘿蜜質地脆嫩,味道清甜,果肉比較乾爽;濕包的菠蘿蜜質地濕滑,味道甜膩,果肉粘粘的;還有乾濕包的菠蘿蜜,不過很少見。
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4、菠蘿蜜不能與蜂蜜同食,當兩種食物一同吃下後,蜂蜜與菠蘿蜜的分子結構就立即發生變化,會不斷地膨脹,嚴重者可導緻腹脹而死。
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