[中菜] 回味香雞鍋

主材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 ?- C& n2 Z* q7 D) }3 X* J
熟雞半隻、蒜仁100克、薑片10克、蔥段30克、芹菜段 50克、宮保15克、花椒4克、香菜30克ds-hk.net$ i. I4 o( H& B5 V* I! ?) S
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蠔油 3大匙、芝麻醬1茶匙、細糖1茶匙、水150CC、紹興酒50CC7 T/ D. D) @3 s  \9 R# @
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回味香雞鍋作法：
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' a) e  V6 q. T& {' q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 熱鍋下約100CC油，將蒜仁、薑片、蔥段依序下鍋炸至金黃焦香後放置砂鍋墊底，將雞放入鍋中。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 Z# n$ i0 Z8 w* V6 B8 R

( x+ R% T# r% u. U0 v# Y/ U2. 將鍋中油倒出，剩兩大匙油，下宮保、花椒及芹菜炒香後倒置雞肉上。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 g0 E: _0 ^7 n5 ]
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3. 將芝麻醬等調味料混合調勻，淋至雞肉鍋中，開火蓋上鍋蓋煮約8分鐘至湯汁略乾，加入香菜悶出香味即可。