[世界知味] 紫心番薯煎餅

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7 N. e( w% P* o7 X4 Z3 q( ^1 d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麵糊：
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油(2碗)、鹽(1湯匙)
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做法:
( l2 x4 t$ B/ Z7 a0 O4 z1 番薯洗淨去皮，切成細絲，用清水沖洗數遍瀝乾水，加入1湯匙鹽抓勻，醃製15分鐘；雞蛋打入碗内，攪打均勻待用。
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2 將番薯絲與麵粉混合均勻，以少量多次的方法，一邊攪拌一邊加水。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' _( O& m9 X( O% O9 \' t
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3 用筷子不斷攪拌，直到所有番薯絲黏結一起，呈濃稠的麵糊狀，倒入雞蛋液攪拌均勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: k9 B% Y8 S% \2 x4 I' F

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4 燒熱2碗油，倒入適量番薯麵糊攤平，以中火煎至兩面呈金黃色，撈起瀝乾油，再倒入適量麵糊下鍋煎，直至煎完所有麵糊。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ m4 p2 q3 U, Y5 p  u
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5 切去番薯煎餅的邊緣，再將煎餅切成三角形，擺放至盤中，即可開動了。 ds-hk.net! R: _# X% }5 R. N" @
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  P2 I' X- E5 ~, l0 X+ q# Z; B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、調麵糊時，一要逐次加水，二要不斷攪拌至麵糊無疙瘩，三以撈起一點面糊往下倒，麵糊不會斷掉爲準。
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; ?7 S) h) }( ~$ e6 T( F1 p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、紫心番薯較硬身，切成細絲時要小心别切傷手，也可以用刨絲器将紫心番薯刨成細絲。ds-hk.net  |3 y* {% K' k$ g! C' Q, D- L2 f3 _9 A! g
　　
/ X( ^. D6 V7 U3 k0 ?7 K☆夜玥論壇ק3、煎餅的油溫要掌握好：燒熱油後插入一根竹筷，待其四周起細泡時，就倒入適量番薯麵糊煎炸，然後改中火慢炸至熟便可。
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6 W4 _: W2 i8 C% v3 s5 w! f+ D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4、倒入麵糊的份量不要太多或太少，太多麵糊的話，會讓麵餅較厚身，難炸熟炸透，太少麵糊則容易炸焦。
% i& x& K2 N+ H, V& Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　
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