[甜品] 巧克力月餅〔已檢〕

巧克力月餅
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巧克力糖漿
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1.用溫水坐熔巧克力。 ☆夜玥論壇ק- S' H/ X* ~# z9 W8 f# p8 D. S
2.淡忌廉煮熟,倒進巧克力內,加入黃梅果醬,攪拌沘合成漿。
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! ?9 u2 I' L; x9 S. Bds-hk.net2.以大火蒸30分鐘,取出略凍,搓成軟滑適中之粉糰。  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- j3 p; M; k7 }2 N' L
3.將粉糰分成12小粒小粉糰,餡料亦分成12等份。
+ B: Q( {: v: A: |6 V( @4.把粉糰按薄,包入餡料,放進己灑糕粉之餅模中,按平敲出,輕放在墊有紙的蒸架。 ☆夜玥論壇ק  M' X% R& f1 [- ?
5.把巧克力糖漿從上至下慢慢淋在餅上,待凝固。 ds-hk.net6 Z( ^1 f7 _2 `5 s+ b' E1 w
6.用溫水坐熔白巧克力,裝入擠花袋內,在餅面上擠成喜愛的字樣或圖案,亦可將巧克力刨碎,灑在餅面上,置放雪柜內即成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ C3 F0 V9 R* L0 J7 R. X+ u
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]