笑口棗
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笑口棗喻意笑口常開,無論小孩或成人都很喜歡。
( f1 j8 `* F* Y \菜式類別:小食☆夜玥論壇×§+ y) ~! y. [5 o, F6 G
煮法:炸
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難度:初學 ds-hk.net+ h3 R0 ~0 A, o9 B6 R
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材料及份量:
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砂糖4兩
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把麵粉及泡打粉篩勻,加入油、砂糖及水搓成粉糰,搓勻後待發酵約半小時。
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炸笑口棗要用暖油慢火,方可炸得開口鬆脆。