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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 2 / 96
MP(魔力值): 427 / 5950
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-4-27 18:35 只看該作者
爆炒青椒蟮片
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： lilyyu 您是第571個瀏覽者
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材料：黃鳝，青椒，陴縣豆瓣，醬油，蠔油，料酒，蒜，鹽，味精 ☆夜玥論壇ק1 p4 h+ d( K6 X" Z8 U/ F6 u5 ~" \
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1。熱鍋下少許油，煸炒下青椒，加少許鹽，炒乾水氣，用盤子盛起來
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2。蟮魚洗淨，用少許酒和鹽碼一下。炒鍋放油，下豆瓣、拍碎的蒜炒香，放蟮片，再加一點點酒，大火翻炒 ☆夜玥論壇ק0 x, x7 x$ s# u# P; W N# P
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3。下青椒，翻炒片刻，加醬油，蠔油，調味，翻炒幾下，關火，加鹽，雞精
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- G% N; }. t6 Q! F7 R2 u" J' l☆夜玥論壇ק整個過程都用大火炒，炒出來的蟮魚肉就是脆的，不過動作要快，不然作料很容易糊的
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