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[甜品] 圓餅馬卡龍(杏仁口味)〔已檢〕

圓餅馬卡龍(杏仁口味)〔已檢〕

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【材  料】
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低筋麵粉 10公克
4 `3 m3 q" U- l9 C+ c- `( l% kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋白 100公克
& C, ^9 b. \  Z8 j: X) [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源細砂糖 50公克 ☆夜玥論壇ק7 X* x. d) C5 m: I0 V# w7 d5 x) T6 k* l
鹽 1公克 ds-hk.net5 C3 K6 X; l" V# T. {: ^; e
糖粉 適量
3 V; {; Z+ S0 }/ H4 C7 l☆夜玥論壇ק咖啡餡 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" }* g& [$ [, J1 s  n

# E9 B. y! M( i% U' Q: X( v【做  法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& P8 a7 h5 ^6 v! X: f6 L
1.杏仁粉先過篩後,將粗粒的杏仁粉篩出,只取細粒粉部分,並補足份量後備用。☆夜玥論壇ק% H) y! H3 @- ?! `+ p- H' i

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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) d  o$ R* R. a" b; M1 X
3.讓蛋白回溫至20℃左右後,將蛋白先打發,並加入25公克的細砂糖、鹽持續打發至泡泡變細。ds-hk.net) u3 g( h& O* E+ ~: x& R

+ S5 J$ v2 J, G9 B7 cds-hk.net4.再加入剩下的25公克細砂糖,繼續打發至接近乾性發泡階段。
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9 P& E. N7 a; k( M' v6 T+ U$ I% f最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.將作法1、2的所有材料加入作法3的蛋糊中,混合拌勻至無乾粉即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ q4 y, _9 e' M( \# O* f* e+ e

# s9 L- V5 B+ {& S$ y+ C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6.把作法5的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內,在烤盤上擠出圓回形相連的圓餅形狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( n! e3 U9 p  ]: C0 c: F

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8.將咖啡餡裝入五爪嘴的擠花袋內,在作法7烤好的圓餅馬卡龍內面擠入些許咖啡餡裝飾即完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' T+ ~" b' a8 P, k4 k, _, T3 P

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6 E! Z5 ^& u, F# r0 A[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:58 編輯 ]

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