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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6075
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-4-30 00:20 只看該作者
豆沙老婆餅
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第724個瀏覽者
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材料:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 [6 x0 B* p8 A. F7 L9 R& [
水油面材料:高粉125克,低粉125克,糖粉50克,鹽2克,無鹽黃油100克,清水95克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, g0 X+ V4 F* S8 ^6 L* k& n
幹油酥材料:低粉250克,無鹽黃油125克/ N; B- w! P; X* ?) m" {7 U$ p
豆沙餡:約700克(最好自己做,市售的豆沙都過甜,做法很簡單,將紅豆煮爛,用勺子再盡量攪爛,收盡水份,依自己的口味加入冰糖和桂花醬即可)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 W: d" K/ ?3 Y s, p- ~+ o
蛋黃適量(上色用)
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) J% j1 }6 c( j' ~* V& B: b7 N做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 A" ]/ O. W3 R; }1 h
1、將油皮材料中的高粉、低粉、糖粉、鹽和勻,加入黃油和勻
6 ~5 G8 Y8 B6 n+ t% H* N+ V& j☆夜玥論壇×§2、分次加入水,揉成光滑面團,醒20分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. e2 n: R0 I6 Z; G, K( e3 a8 v
3、將油酥材料中的低粉與黃油和勻
7 w$ t; [* N# i' A9 Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4、揉捏成油酥面團
5 f; {5 w. r f6 }' @5、將油皮面團與油酥面團分別搟成牛舌狀,將油酥面皮放在油皮面皮上面,搟合☆夜玥論壇×§4 `0 a2 ?* Z" U& J
6、如圖六將搟合的面皮卷起
1 S; N. S. _. c+ Q☆夜玥論壇×§7、將面卷豎放bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 U6 d# S2 s2 r
8、如圖8再搟成長牛舌狀bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 P7 y, q# O: G- y3 q2 O" Z
9、如圖9再卷起,重復7-9步兩次
0 _6 ^9 \+ F' |, Y( G& ~ T* U最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區10、搓成長條,分割成約50克一個的劑,醒20分鐘
: S! F& G3 c1 }- Uds-hk.net11、將面劑搟成圓皮,每個包上約40克的餡bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 b4 }( b2 X. V) l
12、捏合收口,並將收口朝下放置,在餅面輕劃上幾刀,不要暴露內餡,再刷上一層蛋黃液即成餅坯。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 A. c. S5 Q9 r
13、將餅坯排放在烤盤上,入預熱好的烤箱中,以180度,中層,烤約18分鐘即成ds-hk.net5 D/ j& q4 p d& Z# A' p
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