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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6209
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-1 16:15 只看該作者
豌豆粉蒸肉
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： lilyyu 您是第861個瀏覽者
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材料：
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五花肉一斤,鮮豌豆四兩,醬油兩大匙,豆瓣一小匙,蔥三棵切碎,老薑指頭大一塊切末,醪糟汁兩匙,紅糖一小塊,麻辣蒸肉米粉一兩（超市裏有賣,但自己做的更香）,鹽適量,味精適量☆夜玥論壇ק7 u1 I" S; ^ d) g0 f1 M% ^/ G
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做法：% w9 P8 z4 |, V2 @+ r: e2 _
8 D$ u. E8 V6 ]7 y0 D, U Cds-hk.net1、將豬肉切厚片和紅糖（切細末）抓勻。把將末、蔥碎、醬油、醪糟汁、鹽、味精、豆瓣放另一個碗裏拌勻。☆夜玥論壇ק, j( d, N8 {, w+ S' D$ n; g
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2、半小時後，將肉片放入蒸肉米粉（留兩匙待用）拌勻，讓每片肉上都裹滿蒸肉粉，如果你覺得太乾的話，可以適當加點水。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 L( Q6 f6 q2 A0 R% N. N% H
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3、將肉片皮面貼碗底，逐片百葉式地平疊在碗裏。再將鮮豌豆、適量鹽、留下的兩匙蒸肉米粉放入拌過肉的碗裏拌勻。
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4、把拌好的豌豆放在肉上面。
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5、放入沸水蒸鍋中蒸一個小時至肉pa。
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* d, ^6 ]* f* f/ J+ S6、取出蒸碗，用盤扣在碗上。將蒸肉翻倒至盤中即可上桌開吃。
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