[甜品] 紅糖薑汁麻糬

【材　 料】 ☆夜玥論壇ק6 M" B5 @0 d- B* G4 g( T; |' y" ]/ r( L
☆夜玥論壇ק3 R/ T# i9 j5 d5 Q) q, \
A.糯米粉 250公克
0 N0 l; R9 Z+ J3 @☆夜玥論壇ק水 250公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, N6 m8 R7 H; m' x! c  y! X$ u1 J" m" U
B.老薑 1塊
5 c5 @8 ~) J# V* v6 c紅糖 63g
9 ]9 T$ D& r4 Y, b水 422g
  N/ ]! B8 G+ t# M; b% d# Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( j& h& J4 {! i+ s/ j
【做　 法】
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1.取一炒鍋將紅糖乾炒至香味四溢，加入材料B中的水和拍碎的老薑煮至紅糖溶解且老薑的味道出來後，此即為紅糖薑汁。ds-hk.net& q, ?' D, k  M) @: O

( l( A2 `  g  q' t☆夜玥論壇ק2.糯米粉過篩，加水揉成生米糰；取約50公克生米糰放入滾沸的水中煮至米糰膨脹呈透明狀，撈起加入生米糰中搓揉至米糰呈光滑細緻如耳垂般柔軟。（若米糰太硬則需再煮部份熟米糰拌入搓揉）
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2 m2 v4 c. `- r( K, d9 \3 Y3.將作法2分割為45公克左右1個，依序搓成圓形再略為壓扁，放入滾沸的水中煮至浮起，撈出放入作法1紅糖薑汁中，食用前亦可將麻糬沾上少許無糖花生粉食用。