[中菜] 韭菜炒螺肉

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( K0 W  u0 r0 \- u+ ^0 k( @0 ^韭菜(200克)、珍珠螺肉(200克)、薑(2片)
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1 珍珠螺肉用淡鹽水解凍，洗淨瀝乾水。
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2 韭菜擇去老葉，用清水沖洗乾淨，切成段狀；薑切成細絲。
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3 燒熱鍋内的水，加入1湯匙料酒，放入珍珠螺肉焯30秒，撈起過冷河瀝乾水。
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4 燒熱3湯匙油，炒香薑絲，加入1/3湯匙鹽，放入韭菜快炒15秒。
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2 Q( S8 ^$ ?$ v' r3 q) F☆夜玥論壇ק5 倒入珍珠螺肉，與韭菜一同翻炒均勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# c! h7 L, `# d" f% u
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) c* ^+ {  _& r% }$ Q+ o6 淋入1湯匙生抽調味，即可裝盤。5 y  L/ v7 Z. H+ O8 F$ h# q' W, `

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1、韭菜性熱，與牛肉相克，同時食用易導緻發熱、上火，引起牙龈腫痛、咽喉腫痛等疾病；但體質虛寒，畏寒怯冷的人可以適當食用。ds-hk.net, G) Y0 e* z* F' p# ?$ h* B

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8 U4 u2 c$ v; m) M+ E) wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
" ~9 P2 B  \2 L! ^% n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3、要使炒出來的韭菜色澤青翠欲滴，應先在熱油中加點鹽，再将韭菜倒下鍋拌炒即可。
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4、珍珠螺肉是急凍産品，要用淡鹽水解凍，螺肉本身無味，所以海腥味不濃。
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! T- @- j. R9 {9 d: F0 ]9 k3 Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5、珍珠螺肉飛水時間不宜過長，待螺肉有點收縮後，應立即撈起過冷河，以免螺肉焯久過老。