美式芝士餅〔已檢〕
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美式芝士餅
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芝士餅的種類繁多，除了有美式外，還有意式，德式等，款款味道有別。☆夜玥論壇ק& o+ h$ R& Y @$ u
資料提供：《西式甜品》(海濱圖書公司)
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375 克 忌廉芝士☆夜玥論壇ק" ]; T4 c0 Z0 f
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110 克 糖
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烹調方法
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' w1 \# t9 p" n1. 預熱焗爐180C。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& G3 a! N g& t" E
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2. 忌廉芝士用打蛋機打至軟滑。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 i/ O" g% A1 @
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3. 將45克糖加入芝士中，繼續打至糖溶。
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4. 蛋黃逐個加入，打至軟滑。
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3 K: r2 X" x5 j8 c6 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 蛋白打發起，逐少加入另外45克的糖，打至糖溶。 ds-hk.net; p) u5 d9 H8 S7 z8 q
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* \) d6 |! O7 s: K
6. 分數次加入忌廉芝士內。
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7. 盛入已塗上牛油的18厘米餅盆內。
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8. 放入已預熱的焗爐，以180C焗約50分鐘，取出略為待凍。 ds-hk.net6 A( I! Z* U2 R& H+ a7 S% q5 A: }/ g+ C
' K3 @, N7 `( a) R2 u1 R H* g- Z8 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9. 將餅面的材料，包括：酸忌廉，蛋白1個，糖20克拌勻，放入已略待涼的芝士餅上，再放入焗爐以160C焗約8分鐘
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8 {- O* D. |! x5 n; Q☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:10 編輯 ]
