美式芝士餅〔已檢〕
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芝士餅的種類繁多，除了有美式外，還有意式，德式等，款款味道有別。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 k- e% j# u" A, n+ h4 r9 g P
資料提供：《西式甜品》(海濱圖書公司)
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1. 預熱焗爐180C。
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3. 將45克糖加入芝士中，繼續打至糖溶。 ds-hk.net; X7 I# \! [) b3 T
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4. 蛋黃逐個加入，打至軟滑。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ U: P* [' Z# c: S( ]2 z
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5. 蛋白打發起，逐少加入另外45克的糖，打至糖溶。 ☆夜玥論壇ק2 {2 d1 s- k J4 c4 V
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6. 分數次加入忌廉芝士內。
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7. 盛入已塗上牛油的18厘米餅盆內。
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9. 將餅面的材料，包括：酸忌廉，蛋白1個，糖20克拌勻，放入已略待涼的芝士餅上，再放入焗爐以160C焗約8分鐘
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