[甜品] 藍莓瑪芬Blueberry Muffins

【材料】
  c! F9 Z6 V) W$ I1 \: l☆夜玥論壇ק
) X3 ?% p" X: C& m0 {$ y5 E! gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源乾料: ☆夜玥論壇ק# h2 Y& j% ~2 Q- b, q( A% Q6 _
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ W3 L$ }- Q+ D7 o
低筋麵粉 2+1/2杯 (亦可用混合1+1/2杯中筋+1杯低筋， 或者1+1/2杯低筋+1杯中筋. 試試不同口感) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. h& n+ Q6 }9 P1 T
發粉baking powder 4小匙
+ S# T! S6 y2 b4 c; @" H% f7 Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源細砂糖 3/4杯 ds-hk.net$ ~9 l  Q: h! F8 w! V5 V$ {
鹽 1/2小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 z; n! v3 \0 f
ds-hk.net: X, Q$ P1 A# Y# L# h0 {
ds-hk.net- U$ C. Z. `- ~0 Q* {5 s+ c
濕料:
0 y- K2 H, z' p( m. k% kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
' L- G. Q3 _! X0 B- {; k1 l- Fds-hk.net蛋 1顆(稍打勻..約20-30秒)
% h) E  b- ]) s6 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源牛奶 3/4杯
7 M7 H* b. U5 P% {0 }" T% f! |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鮮奶油 1/4杯(若不加鮮奶油. 可用牛奶代替)
2 d* [7 p- i% J9 V. U; xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源橄欖油 1/4杯 ☆夜玥論壇ק5 X! y+ |. V# v2 v' h
奶油 1/3杯(加熱融化)ds-hk.net1 u2 [. t- _" o3 n' [+ @

; ^6 |+ z5 U7 C; l& G+ Y$ wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
# J0 q4 K1 r: k! t2 T" c- ~ds-hk.net藍莓 (冷凍或新鮮的)一杯;或 藍莓罐頭一罐(約1磅.) ds-hk.net4 A( D9 p  {8 L4 G3 L1 ?
ds-hk.net; @$ o9 r. C& l% w: L' d
【做法】
/ g( z: u7 E& l' k( mds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. V- \6 Z8 h& A) z& v' U
     做法很簡單: ds-hk.net$ j( z; L- }5 a$ y# A( o
1.基本muffins做法: 乾濕料分別混合均勻. 乾料+濕料→加果子→入模→入烤箱.350~375度f. 一般中型12個muffins專用烤模約烤18-23分鐘)
4 s) `" B1 m5 O* ^) E3 [5 S8 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 h+ z7 q7 h5 i& ~
2.烤箱預熱400-425度F. (烤盤入烤箱之後溫度會下降. 希望烤溫在350度f左右. 預熱高一些回溫較快. 若用大烤箱或火力強的烤箱預熱350度f就好了)
5 d# b) p: T( ?, ~  ]☆夜玥論壇ק
; K0 M4 [6 ]9 y5 j; P; T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.均勻混合A乾料. 用另一個碗混合B濕料
0 f' K1 A3 X4 q/ j, u& p, b) Yds-hk.net將濕料倒入乾料中. 用湯匙稍微拌一下. 乾料都沾到濕料即可 (不要用旋轉的方式. 用翻拌或切拌的方式.) 不要攪拌過度. 麵糊要維持有顆粒的感覺. ☆夜玥論壇ק) ?7 t+ A! l1 E0 c7 c
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 @: {+ i. M. v  o* m; d: O
4.將3/4的藍莓果子倒入麵糊中. 稍微翻拌幾下.
& L: X! r6 H( }& s& abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源烤模抹奶油或者放模紙. 用湯匙挖一大匙麵糊於模中(約12個). 平均分配好之後. 將剩下的果子灑在麵糊上. 稍微壓一下..與麵糊接觸. 做好整型之後. 立即送入預熱好的烤箱. 約18-25分鐘. 取出後稍為涼一下下再趁熱吃(涼一下外皮比較脆)
2 c: p$ e4 W8 m7 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
( r+ g" Q9 a$ o( l: W☆夜玥論壇ק【KO附註】
  R( T9 M7 Z' v% l# m; r  [# K  I& Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
' h; X# a( d0 {4 p( G  S  E& D) B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區冷凍果子烤之後較易圍持原型. 如果沒先凍過.果子容易破裂. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! o- A5 T+ ?' {( _* X# m
若怕罐頭果子水份太多太重沉底. 加果子之前可先灑上麵粉裹一下. (一般不需要這個動作)
4 I& l, ?6 C4 ^" Y: Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區烤的時間視烤箱而定. 我預設400度. 可是入烤箱後溫度降為350度...直到烤好都差不多維持在350度左右. 這次因為材料中有果子. 我大約用350度烤22-23分鐘. (平常我烤muffins用375度烤18-20分鐘或至表面金黃為止) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) T  E' O% g6 W. O5 y
☆夜玥論壇ק3 L, \+ h& \  o" _
這次試用4小匙發粉. 麵糊也較多. 做出來大小剛好.膨得蠻正常的(以前都用二~三小匙發粉+1/2小匙小蘇打. 料也較少. 所以會有幾個muffins較小粒)
4 e5 P5 y" `5 s* b2 nds-hk.net
+ D- N4 `" u. W; y  _8 o) ^☆夜玥論壇קBlueberry可在材料行或百貨公司超市找找看. 我上次是在松青超市買的罐頭. 最好用冷凍或新鮮的.不得已才用罐頭(罐頭藍莓加了甜味. 而且泡在水裡容易脹大又爛爛的. 我事先洗好.擦乾一些.再冷凍半小時才加入麵糊中) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: j$ [+ J: h7 E' q" ]" w' o/ O6 c

) D% }/ L; }$ ~/ P+ n( p! P, tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源之前都只加奶油或橄欖油. 這次都用. 希望有奶油的風味.涼了之後還能維持濕潤的感覺. (若不加橄欖油及鮮奶油， 則牛奶總量可用1+1/4杯....可以稍微自行調整.試看看不同效果.)
- _  ~: @& e8 Q/ C8 Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
) j( B* h+ T  O! u: j  b4 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區