[甜品] 藍莓瑪芬Blueberry Muffins

【材料】
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乾料: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" J* I+ e( V7 G1 b

: }0 v. d! ^% m3 s; Z4 U☆夜玥論壇ק低筋麵粉 2+1/2杯 (亦可用混合1+1/2杯中筋+1杯低筋， 或者1+1/2杯低筋+1杯中筋. 試試不同口感)
6 j# p( X6 b- a6 R9 H% s5 B# E5 ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源發粉baking powder 4小匙
) a% T7 C4 n/ b4 Z. m細砂糖 3/4杯
2 n7 p, J9 ~9 Y# Z# d& nds-hk.net鹽 1/2小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* K: g: h. S: B( E6 U8 l1 L
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濕料:
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0 A9 _. V; M* x5 [; [ds-hk.net蛋 1顆(稍打勻..約20-30秒) ☆夜玥論壇ק4 b0 T# n& q2 V; |# S2 t/ {" ?
牛奶 3/4杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, a# S$ [- e1 h8 Z3 K- [+ |
鮮奶油 1/4杯(若不加鮮奶油. 可用牛奶代替)
1 y4 A: i$ D8 Q3 j9 z9 x5 L8 B☆夜玥論壇ק橄欖油 1/4杯
) H" _# |; y2 f9 U/ R奶油 1/3杯(加熱融化)
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# T, {% g! k2 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區藍莓 (冷凍或新鮮的)一杯;或 藍莓罐頭一罐(約1磅.)
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# b. g( P+ b( g. s+ @- V3 X【做法】
- n" [2 Q, ]$ p+ ~- vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
5 b; Z4 G4 U- v6 \9 t☆夜玥論壇ק     做法很簡單: ☆夜玥論壇ק, v: H$ \) Z7 m, R
1.基本muffins做法: 乾濕料分別混合均勻. 乾料+濕料→加果子→入模→入烤箱.350~375度f. 一般中型12個muffins專用烤模約烤18-23分鐘)
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2.烤箱預熱400-425度F. (烤盤入烤箱之後溫度會下降. 希望烤溫在350度f左右. 預熱高一些回溫較快. 若用大烤箱或火力強的烤箱預熱350度f就好了) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: ?7 y* X/ V4 A; j
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3.均勻混合A乾料. 用另一個碗混合B濕料   k% @. f  z! {4 f# J7 Z- O- H
將濕料倒入乾料中. 用湯匙稍微拌一下. 乾料都沾到濕料即可 (不要用旋轉的方式. 用翻拌或切拌的方式.) 不要攪拌過度. 麵糊要維持有顆粒的感覺. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 M2 ]( D4 _+ Q6 T! g

% n% R3 }6 J( |5 \. X& u: }ds-hk.net4.將3/4的藍莓果子倒入麵糊中. 稍微翻拌幾下.
  ]- {% Y! _% N; T4 ^3 @  M7 Gds-hk.net烤模抹奶油或者放模紙. 用湯匙挖一大匙麵糊於模中(約12個). 平均分配好之後. 將剩下的果子灑在麵糊上. 稍微壓一下..與麵糊接觸. 做好整型之後. 立即送入預熱好的烤箱. 約18-25分鐘. 取出後稍為涼一下下再趁熱吃(涼一下外皮比較脆)
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【KO附註】☆夜玥論壇ק! O9 v+ H* J/ Y8 t4 i
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冷凍果子烤之後較易圍持原型. 如果沒先凍過.果子容易破裂. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 |" s( A. i- F; @
若怕罐頭果子水份太多太重沉底. 加果子之前可先灑上麵粉裹一下. (一般不需要這個動作) ds-hk.net$ M. M: ^6 i/ `3 d
烤的時間視烤箱而定. 我預設400度. 可是入烤箱後溫度降為350度...直到烤好都差不多維持在350度左右. 這次因為材料中有果子. 我大約用350度烤22-23分鐘. (平常我烤muffins用375度烤18-20分鐘或至表面金黃為止)
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$ P9 I0 y; ^' Z- N0 H' [* `☆夜玥論壇קBlueberry可在材料行或百貨公司超市找找看. 我上次是在松青超市買的罐頭. 最好用冷凍或新鮮的.不得已才用罐頭(罐頭藍莓加了甜味. 而且泡在水裡容易脹大又爛爛的. 我事先洗好.擦乾一些.再冷凍半小時才加入麵糊中) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ H4 h6 B; o6 k$ s, e- w

* e/ W% h+ ^( v: r* P& J+ xds-hk.net之前都只加奶油或橄欖油. 這次都用. 希望有奶油的風味.涼了之後還能維持濕潤的感覺. (若不加橄欖油及鮮奶油， 則牛奶總量可用1+1/4杯....可以稍微自行調整.試看看不同效果.) ☆夜玥論壇ק: W- J5 K( s5 ]: Z
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