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[中菜] 普洱茶燻雞

普洱茶燻雞

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:lilyyu 您是第806個瀏覽者
食材:土雞腿一隻100元、蔥、薑、蒜、辣椒小許{取一條的分量即可}
  r0 K5 f4 W0 `7 B, Q. K最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區             八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙、米酒一罐☆夜玥論壇×§2 ~! k9 P& U  M# K# s( F

8 w5 k3 y# I, p8 |6 [0 _$ `) `ds-hk.net步驟:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, |$ V+ i4 {) a6 }
1.先將土雞腿去骨,用少許鹽巴抓麻抓嫩,接著用保鮮膜捲起,捲成圓筒狀後,
+ x/ K' w( N% E/ v$ {  再用錫箔紙將捲為圓柱狀的雞腿,再包裹住。----{這是一道很麻煩的菜,但看到成品會很有成就感}
& F: g5 v5 [+ Q- V0 h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區☆夜玥論壇×§: |3 G7 x; P+ J/ B7 C& m( @
2.錫箔紙包裹住的雞腿,放入蒸籠用大火蒸25分鐘。ds-hk.net/ f) w& t5 B, v6 H
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3.蒸好的土雞腿,取出泡在冰塊中,接著拆掉錫箔紙、包鮮膜。☆夜玥論壇×§/ a# u* l2 W7 S3 X2 \/ g
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4.浸泡滷汁{滷汁也很麻煩,步驟如下}
) F7 T- ?  H' g4 X1 g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區    蔥、薑、蒜、辣椒、少許八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙。
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5.將蒸好的雞腿,放入滷汁浸泡一天一夜。☆夜玥論壇×§: H7 u& W" O! }8 w) I9 s. g. q
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6.24小時後,取出雞腿,準備煙燻。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 m3 h' _: H+ J: L/ m  P
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7.使用普洱茶25公克、糖三大匙、麵粉少許,  蓋鍋燻8-10鐘即可。
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1.市售普通雞腿價格,一隻20塊就有了,不過我們買的是土雞腿,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 l' Y, Q' y+ Q( ^; d

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  C" D, i* m) ?4 a; ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.土雞肉處理不慎容易變硬,在蒸籠蒸的時間要很謹慎,八分熟的肉質最軟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* g4 G( f. E, c# a1 N/ {: q( P
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3.土雞腿放在冰塊中,可以達到熱脹冷縮的效果,讓肉質更軟Q。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& t4 i) Z4 }  g2 W) P8 H" Y" W4 c

2 {% V' H4 I7 i: R1 b' b4.煙燻→鍋子置入一張錫箔紙,在上頭鋪上茶葉、糖、麵粉,接著放置鐵架,
  M' P6 C6 w$ ^0 U% [: u☆夜玥論壇×§   放置土雞腿,蓋鍋悶燻8-10分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, w% P! |4 U1 L& I) |

. D9 j; _5 P, d0 ^7 `! ?( \& E5.這道菜工續複雜,但成品很方便,可以冰在冷凍庫一個禮拜,想吃切一切就可以祭五臟bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& {8 o! a  y" g* V; M
廟了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' D& f9 s7 |, _% j8 i! G

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