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糕叔叔 見習天使長
 
等級: 12 - 出類拔萃
HP(生命值): 4 / 115
MP(魔力值): 848 / 7117
EXP(經驗值): 59 %
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小 發表於 2009-5-10 16:04 只看該作者
十分鍾做出母親節Tiramisu(母親節食譜)
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: 糕R 您是第1609個瀏覽者
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7或8吋海棉蛋糕1個(約3-5公分厚)(麵包店可以買到)
/ J1 ]! o+ Y& w6 D. |☆夜玥論壇×§Espresso(濃縮咖啡)半杯 ☆夜玥論壇×§' u2 C7 q5 [6 G/ `4 ?4 T
蘭姆酒或咖啡酒2大匙 . P6 W# f/ ^5 J0 c& V+ r% C
Mascarpone一盒(500克)
% Q+ F( }: `+ l( C% r可可粉適量
4 `9 _/ y7 t9 T' T1 p7 c☆夜玥論壇×§7或8吋模型1個
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2 b; _6 U6 b! @. h5 k {" W" |ds-hk.net做法:
5 d! c4 ?" H( a9 i T/ Y2 N( [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1) 海棉蛋糕橫切成三片,咖啡加酒調勻。
9 s' k# n( r! ~+ E7 {' }5 |☆夜玥論壇×§2) 把一片蛋糕墊在模型底部,淋1/3咖啡和酒。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- U9 G7 ?4 Y+ j9 \( i
3) 把1/3的Mascarpone挖到一張保鮮膜上,再蓋一張保鮮膜。用擀麵杖擀成和蛋糕一樣大的圓薄片。撕掉一張保鮮膜,把Mascarpone倒蓋在蛋糕上,再撕掉表面的保鮮膜。
1 M+ _+ P4 X& p8 t" {; |☆夜玥論壇×§4) 把第二片蛋糕蓋上,再淋咖啡和酒,再蓋一層Mascarpone。
8 N& V" s Y! {. D: l& f最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5) 再重覆一次,共有三層蛋糕三層Mascarpone。在表面篩些可可粉。冷凍之。 ds-hk.net) I. V3 I/ v/ ?2 X0 o
6) 食用時取出,用大湯匙挖在盤中,再撒些可可粉即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% g8 P/ a2 q# o5 G0 ~/ t
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1)海棉蛋糕可自製也可買現成的。若沒有濃縮咖啡,可用1大匙半的即溶咖啡沖泡而成。濃縮咖啡非常強烈,不常喝咖啡的人最好把它稀釋三四倍再淋在蛋糕裡,以免受不了。
+ W/ `; O6 L; \9 c: R6 Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2)一般食譜是把Mascarpone像抹鮮奶油那樣抹在蛋糕上,不過這不容易。包著保鮮膜先弄成薄片再放到蛋糕上比較方便。 3 W/ j8 S ]& t. I% P+ i
3)這個配方非常不甜,如果喜歡甜一點,可以在咖啡裡加1-2大匙糖,或加在Mascarpone裡攪拌均勻。
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. N" S) _& d3 T, Jds-hk.net食譜轉自 周老師美食教室
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