[中菜] 椰汁香茅冬粉〔已檢〕

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【材　 料】
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蔥花 適量
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1.將冬粉放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。ds-hk.net, C3 Y4 l& K  g/ _' i) B1 `" W' ^
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2.把冬粉泡入冷水中約10分鐘，即撈出瀝乾水分備用bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  b8 Y9 @; ~! ~
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3.取一碗，將作法1的冬粉放入碗中，再倒入椰汁香茅牛肉湯，撒上蔥花即完成。 9 D: d& O" i4 S# U

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熟牛肉 300公克
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薑 50公克
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辣椒 1根 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ?- Q) z* b% C7 T% _7 X  I
椰奶 1罐
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牛骨高湯 3000㏄ 9 ?/ G3 m1 U% S
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【調 味 料】
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鹽 1大匙
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1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎；辣椒切段；香茅切成段並切少許圓片備用。
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2.熱一鍋，加入少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，再放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及作法1的香茅、辣椒段與椰漿粉。ds-hk.net6 T1 q2 h8 n" ^, R

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