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[甜品] 紫山藥乳酪蛋糕

紫山藥乳酪蛋糕

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  o" l1 [  |$ \" W  o☆夜玥論壇×§【材 料】
0 [) r, O+ f* y底層派皮: ☆夜玥論壇×§( J4 h# G6 S: ~' d
牛奶 15公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* I  ?7 U$ A6 P) r6 V
消化餅乾  150公克
; C5 X6 D2 Q  {! r, D# g☆夜玥論壇×§糖粉  10公克
3 {; Y2 W4 j4 p& Y) j6 n5 K/ Pds-hk.net奶油  30公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, e' N5 D, Y3 |- W) V. T% G# Y9 p9 z
蛋糕體:
( r: z" G+ p9 k3 H3 G紫山藥餡 100公克
- m2 U8 N8 o; z  z$ M8 A" c5 Gds-hk.net動物性鮮奶油  31公克
7 Q7 A# l) f2 y5 mds-hk.net奶油起司  314公克 5 Q) ]  G+ ^7 x  t( _
細砂糖  63公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: M6 Z& l9 m% C, J
全蛋  35公克
5 j, S' Z* I, o1 T9 {" m! r2 q# \8 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源玉米粉  25公克
3 Y, f4 h5 T/ i) Q" cds-hk.net牛奶  126公克
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/ Q) u! I1 Q; ]2 U/ S; p☆夜玥論壇×§【做 法】 ds-hk.net) o; W2 O9 Z1 h
1 將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後,將奶油放入鋼盆,隔水溶化備用。 ds-hk.net$ {$ ~! {7 W8 ^& M( O
ds-hk.net# d7 ~7 v, w& T
2 取一玻璃盆,倒入作法1的材料,再與牛奶、糖粉一起拌勻。 ds-hk.net0 ~2 [0 T4 \' _* a$ [" N

8 ?* ]2 Y; v2 l- C- Y! r: _☆夜玥論壇×§3 取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙,將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 V8 e/ x- f4 o$ Q" M

+ o1 V4 Y. c# Z- [% dds-hk.net4 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後,放入攪拌缸中略拌,再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時,將全蛋加入拌勻,再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 ~; o4 R4 ^, |; j9 ^, j* p
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5 將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中,再加入紫山藥餡,拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時,最後倒入作法3的底層派皮烤模中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 d- x2 v. B! g! j7 r

* ?2 O, A/ u+ e6 K8 H# d  n/ e+ q+ pds-hk.net6 將作法5放入烤箱中,以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟(即摸起來有彈性)即可出1 c- n3 E% k0 u. H' Z7 v

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紫山藥@@?
% A# j/ x$ h0 W) e6 {4 B% B! @ds-hk.net看似很特別的說.....bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, Q6 h# g4 _* L' |7 x1 A
是不是一種山藥 ( 我想大慨不會有苦味吧  最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 f+ S7 x" J9 a. n3 o6 g
但是如果想買這個的話....可以到那兒找@@?

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引用:
原帖由 LoVeBlibLi 於 2009-5-13 12:48 發表 ds-hk.net2 K7 `! g4 t3 v( }; ^2 V) t
紫山藥@@?
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但是如果想買這個的話....可以到那兒找@@?
& Z- Q& _  \, U2 U! {! S" o最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
是山藥的一種,適合用於作點心~~
% Y2 k. Q1 Z7 v& Q沒有苦味~~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# R! w4 w5 Q+ K& m, o" j4 T* Q$ K
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下面是我從網路找到的資料~~山藥對身體還不錯呦~~
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4 V, J1 l1 {4 s! W* D: [" mds-hk.net我不知道香港哪裡有耶~~
" g$ D* [: r- nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" ?* o2 j2 X: M* \7 h# Q

2 h9 ~* ~* h. M! u: E4 Y1 z☆夜玥論壇×§山藥有人工種植的和山野自生的。在台灣山野中,經常發現的卻是歸化種山藥。若全以野生主食來分,應分為三種,就是白山藥,紫山藥,淮山藥等。白山藥和紫山藥,莖方,葉寬,根肥,兩種形態完全相同,只是顏色不同。淮山藥莖圓,葉狹長,根細,色白,在中藥店當作強壯補品,是本省原有的野生種。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 O& p3 H* B/ }8 l$ Q- L* w/ V

: A6 G$ A: G1 @/ m: Y/ a+ Y6 J$ Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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) y8 x! ~+ [2 J. z( ]( Q1 {, Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
+ Z& |- s1 P! [& K+ ~2 H☆夜玥論壇×§(一)白山藥削皮後,再汆燙,就可以沾芥醬、醬油來吃。 ☆夜玥論壇×§: u+ c. H1 ^& D/ e
(二)紫山藥削皮後,洗淨放置電鍋中蒸煮,加一點點糖,和乾果:南瓜子、杏仁果、白葡萄乾、腰果等,可熱食,也可涼食,是補充「鈣質」的聖品。
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紫山藥與白山藥有何差異?台北晶華酒店行政主廚黃來發表示,白山藥的纖維少、含水量高,處理起來較不容易,但口感甚佳;紫山藥則是最佳的配色素材,可塑性強。不過,無論是白或紫山藥,去皮後都有一層黏膜,肌膚較敏感的人可能容易發癢。 " b8 J% ~& J6 w  ~4 a

9 U3 r. }3 |0 Q- Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源黃來發特別提醒,應挑選外型較粗、挺直且表面看起來光滑的山藥,一條以不超過2公斤最佳。山藥若放太久,會讓白山藥變黃、紫山藥內含有黑點,不利於賣相。☆夜玥論壇×§% J8 a- ~4 ]9 v& P, ?
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3 |2 e1 S) V" x☆夜玥論壇×§常見的山藥,有外皮深褐色、肉質紫色的紫山藥外皮淡褐色、肉質為白色的陽明山原生種山藥,以及外皮米黃色、肉質白的日本山藥3種
. Z- t) N2 E0 q3 x2 A# t& O& dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
: ^, u( J* S% Y+ [* gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源紫山藥適合製作點心的內餡、湯圓,陽明山原生種山藥無論是生食或打成汁、熟食皆可;日本山藥的水分較多,烹調時間不宜過長。
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回應 lilyyu 第 3 篇文章

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不要緊啊~不要緊啊=]
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) `* c8 l9 b! {# Y4 B4 {" uds-hk.net紫山藥的用處真的很多啊@@"

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引用:
原帖由 lilyyu 於 2009-5-14 07:30 發表 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ F$ j! ]2 P7 @  A' p; i# m

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☆夜玥論壇×§; R& F* L, b: T0 b6 y7 g
前一陣子我媽媽出車禍骨折~~醫生交代要補出鈣質~~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% }" F  p5 p/ }* E
偏偏媽媽不能喝牛奶~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( b; B  K7 q& x- ]7 j$ ^* t$ a( M
還好媽媽喜歡吃山藥~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ~' S" G, W$ y* l. w
那我可以做一些山藥食物給她吃
- i# U9 {! ?1 p' W8 M; a: [+ ]6 Gds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, r6 i/ @5 D' q  O% J3 \, n
版主你可以幫我找一些山藥的食譜嗎?
# f& u# F* l+ {4 \9 K7 v6 E, M甜的或鹹的都可以,1 \& X7 o4 E1 v: p- K2 I2 S4 O& _9 m
我也會去找,找到會發帖出來bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ E4 q$ o, N% w6 y
先謝謝囉~~

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