[甜品] 山藥脆皮泡芙

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麵糊：
# G0 j4 X: ^0 {6 k7 E* r: e: m+ ~☆夜玥論壇ק高筋麵粉 103公克
8 Z- f6 G" }; E" D* gds-hk.net全蛋 186公克
5 u0 ~7 J) s$ C5 o0 x+ W水 130公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 Z, T5 `. g8 P& ]0 [
鹽 2公克
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蜂蜜 50公克
) J2 r( I. t& f$ F7 Z8 }  F* N0 S☆夜玥論壇ק動物性鮮奶油 50公克
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白豆沙 300公克
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# v% f: @& i  c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麵糊作法：
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2.將水、鹽、沙拉油一起放入鍋中煮沸，再將作法1的高筋麵粉放在紙上成一直線倒入鍋裡，且急速攪動，待油、水均勻且呈現膠化後即可關火。 ☆夜玥論壇ק3 r! z9 X( N0 F& }9 y/ C; M. \. S

- P  B: b! ^  @4 A  i! o3.將作法2之材料放入攪拌缸中拌打，待溫度降至約60℃，再將全蛋分次加入拌勻，及成麵糊。
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' I  r0 A( `' |$ T☆夜玥論壇ק4.以刮刀沾取作法3的麵糊，且注意觀看麵糊流下的情形，如果流下時呈三角形、薄膜不滴下即可。
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5.將麵糊裝入擠花袋中，擠在烤盤上呈8字型，大小、間距需一致，然後在表面噴上少許水，入烤箱以210℃/190℃，烤40分鐘。
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6.內餡作法：將紫山藥洗淨，去皮切成薄片入電鍋中蒸熟，趁熱壓成泥狀，再過篩備用。 ☆夜玥論壇ק0 ^: D& z, o& a1 ]" r$ ^# D3 {; Z
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7.取作法6篩好的紫山藥與白豆沙混合拌勻，再加入鮮奶油與蜂蜜拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 x4 R% a' C% [. N9 I& m; B* ]

6 H* \: i& {: W' j9 n, y& ^" b0 Q3 D☆夜玥論壇ק8.作法5烤好的泡芙從側面切開1/2，擠入作法7的內?料，表面灑上少許糖粉即可
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