[世界知味] 咖哩雞肉燉飯

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' v! i/ \; x. n2 ~* z: [% l4 V【材　 料】
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【調 味 料】
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雞肉高湯 600㏄
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【醃　 料】
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【做　 法】
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1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
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2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
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