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[中菜] 番茄炒包菜

番茄炒包菜

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烹製材料(三人份)☆夜玥論壇×§, S9 s1 O- z! i2 c
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材料:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% F! K4 d+ K) W) h' b
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番茄(2隻)、包菜(1/4隻)、蒜末(1湯匙)ds-hk.net: Q; y$ k4 S% ~* `2 n. Q

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油(3湯匙)、鹽(1湯匙)、海天海鮮醬油(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、香油(1/3湯匙) 5 a2 y$ d1 F0 O& B3 C+ @

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  w- v/ [. Q. W: z  e3 G4 @ds-hk.net1 番茄洗淨切半,切去蒂部,然後切成塊狀。
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2 洗淨包菜,切開去掉菜芯,將其切成條狀。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 x% @0 C6 |2 H9 G& p* f3 l

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3 燒開鍋内的水,加入1湯匙鹽,放入包菜焯30秒,撈起過冷河,瀝乾水備用。
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4 燒開3湯匙油,以小火炒香蒜末,倒入番茄塊,開大火快炒至變軟出汁。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; T' [- ~/ [) O4 W* Q. x: [

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5 倒入包菜絲拌炒均勻,加入1/4湯匙鹽、1湯匙海天海鮮醬油和1/2湯匙雞粉調味。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 h, ?$ |" t" l+ w! T2 x  }
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3 n1 s  L% Z9 n/ Q9 B; I- w5 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) r2 O5 O, e: x# {. Y- w+ ^
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) v2 P2 l+ m; h4 K最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1、包菜,又叫卷心菜,味甘性平,具有益腎、利五髒六腑、利關節、明耳目、益心力和壯筋骨的食療作用。☆夜玥論壇×§0 [; f& `4 B' T* T

5 `/ f% u( a+ ]8 \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2、包菜要飛一下水,焯至半熟,斷其生味,再過一下冷河,以保持包菜爽脆的口感。
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3、番茄要以旺火快炒一下,炒至變軟出汁,再倒入包菜同炒,此法可使番茄的滋味更濃,味道更佳。 ☆夜玥論壇×§7 P2 f  i$ f5 M( [9 Z
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4、飛過水的包菜下鍋後,不可久炒,否則會失去清甜脆嫩的口感。
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5、炒菜的過程中,切記不可加水,因爲番茄炒熟後會滲出湯汁,加水拌炒的話,成菜的水分過多,還會沖淡味道。
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