[中菜] 咕噜肉

lilyyu

見習天使長

Rank: 3 Rank: 3

戀愛勳章

等級: 10 - 出類拔萃

HP(生命值): 1 / 96

MP(魔力值): 427 / 6209

EXP(經驗值): 65 %

1^# 大中小發表於 2009-5-17 00:02 只看該作者

咕噜肉

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：lilyyu 您是第753個瀏覽者

1 g- M/ Y' h% Zds-hk.net
原料：

豬後臀尖250克、新鮮菠蘿2片、青紅椒各一個、雞蛋1個、
# q+ x- s( ^  @) ~  e* x水澱粉30ml、料酒15ml、鹽5克。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- }- k+ n) \. J  P1 U& M1 [
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 L& W, c* B; I+ n0 d; G! Q" ?
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' h+ L. ?+ i0 K
糖醋汁：
9 ~0 w  M9 o* s) F☆夜玥論壇×§
6 N! l1 x" n" Q( y7 n2 a番茄醬50ml、白醋15ml、白糖15克、鹽5克、水澱粉30ml。/ z' N. b( ]0 }6 r$ x3 P6 L7 h0 {

bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" r1 {  P4 c5 f2 c9 p

. M4 f- x7 {  b6 h0 W7 q
8 E' s$ w8 n3 w  l. F2 R7 i' R) Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ I. m7 t8 |3 e& a! v2 g7 ]
做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ B) T3 O4 o* }% o, \6 Q! ?, V
☆夜玥論壇×§$ A5 w. i% i% m* P4 y3 z
1、豬肉洗淨去皮，切成半厘米厚、3厘米長的片，然後加入鹽5克、料酒、雞蛋、水澱粉30ml拌勻，醃制15分鐘。菠蘿切成小丁，青紅椒切小丁備用；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. Z5 @7 M+ I0 K7 O

2 a% g/ x; f( Y( N, W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) R7 y- @9 h* |9 I
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- V" q! u! K: Z) e
2、油鍋加熱到四成熱時，逐一放入肉片炸成金黃色，瀝油撈出後再将油溫燒到八成熱，再次放入炸好的肉片複炸一次，然後撈出備用；

☆夜玥論壇×§9 t/ t3 W- x+ I. T+ u+ W; Q
3、鍋中加入少許油用中小火加熱，放入番茄醬慢慢炒出紅油，然後放入白糖、白醋、鹽，做成糖醋調味汁，最後畫圈淋入水澱粉，再加入菠蘿拌勻；
) Z; K+ g! I# @. k# o# T* wds-hk.net: i$ w- F4 K4 W; l- ~2 L9 T
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ O; u" Q" @) G! G0 q& L6 T. L+ [
3 W# g; }2 [2 k4 c
4、然後迅速倒入肉片、青紅椒拌勻即可。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ _  j0 \" V9 ]1 X
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 E+ z$ h! A2 ]9 a: Z; l0 y

" O! F  `* G, {! m2 q3 Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; ^! a, x. ~& s8 O9 p$ ?" M
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) J5 x" F2 |- @# J% d, \- v
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 V. s! c8 N, S( ]% O
☆夜玥論壇×§: e) |0 |+ X4 j4 ?
小貼士：
ds-hk.net$ N5 L1 t; y6 K3 ]  u3 y4 N
1.這個季節菠蘿大量上市，菠蘿入菜口感清新還能解膩，酸甜的味道又能增進食欲，無論作爲水果還是菜肴，都非常美味。除了做咕噜肉之外，菠蘿還能當成器皿，做成菠蘿飯；
: x/ b6 I% E9 U) Y& o& z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" _* U& I& M- ~2 B4 d6 Z& |% z
2.買不到菠蘿的時候，這個菜也能用罐頭菠蘿來做，口感稍微甜一些，但不會澀口，因此白糖的用量要稍微減少，或者白醋多放一些。新鮮菠蘿在入菜或者直接食用之前，最好用淡鹽水浸泡20分鐘，以破壞菠蘿酶；☆夜玥論壇×§3 [% n! E+ Q( a' [- X" }

3.這個菜最後燴的過程一定要迅速，肉片出鍋後應該保持酥脆的口感，所以調味汁一定要提前嘗好味道才能芶芡放肉片，如果把材料放進鍋一樣樣添加調料的話，肉片就容易回軟；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, b8 z8 T7 e' Q, Q  u" ]$ Q

4.盡量選用肥瘦均勻的肉來做，肉片經過複炸之後，會失去一定水分，如果用全瘦肉來做的話，很容易就會發柴了。炸好的肉片出了燴成咕噜肉之外，還順便推薦一個好吃的菜，小酥肉。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. k; g! Y. O5 G& _# u  A' V
☆夜玥論壇×§6 A) [# @1 {6 P; V0 Z# J
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# c' H, i  ^% A1 p3 V$ r
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# g  D% R, x8 Y# o1 Q! a  }: c% n& C

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››