[中菜] 鯽魚蘿蔔香菇湯〔已檢〕

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* x/ {$ m" @& Z0 y☆夜玥論壇ק小鯽魚2條、白蘿蔔50克、香菇2朵、枸杞適量、大蔥1段、小蔥2根、薑3克。ds-hk.net# M" S8 ?- _& j0 d+ Q6 i

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! g$ j( V9 g0 a【調味料】
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, M: V5 j- N; T# f4 ]% B# q+ H豬油、熱水800ML左右、白胡椒粉少量、鹽、雞精。
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+ F7 y5 ^% H# h5 O" W; n2 jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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【做法】
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- r8 b5 S& b0 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區圖1：蘿蔔切成絲，香菇頂打十字花刀。
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圖2：枸杞用溫水浸泡一會兒，大蔥切片，小蔥切花，薑切片。
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& c4 f" E8 b% V( I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區圖3：淨鍋用生薑抹一下，入豬油燒五成熱，下入擦乾水分的鯽魚煎製。
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圖4：煎的過程中火力不能小，要中火、中大火相互轉換爲宜，將兩面煎成金黃色。ds-hk.net$ U% O) N# Y! I% X; \' r

* k: C2 Q3 A" x% }圖5：依次加入大蔥片、薑片、熱水、香菇、白胡椒粉大火燒開後繼續煮7、8分鐘，轉中小火煮20分鐘左右。
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0 S4 D9 u* e. X# y: l$ k& w6 i☆夜玥論壇ק圖6：最後加入蘿蔔絲、枸杞、雞精繼續煮7、8分鐘，出鍋前調入鹽，撒上蔥花即可。
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$ P4 L9 j( z- s4 C  a經驗與感懷：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 `4 `8 `9 h" E: f2 M

# h" e3 T: ^0 ]3 p5 ~ds-hk.net1、煎魚的作用是將魚定形，使其不易煮散。煎魚時不黏鍋注意一是要把鯽魚表面水分用廚房紙擦乾，二是要在鍋中用薑擦下，三是火力不能小，要中火或中大火煎製。
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3、煮湯的時候注意用熱水，鹽要後放，以保持魚的細嫩口感。
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( A) r9 p: I: f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4、煮魚湯的時候加點牛奶也是非常好的，也可以使湯更白更香滑。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( X) U2 U! L4 C% J* N

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