[甜品] 蔓越梅布丁

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蔓越梅乾 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; r5 n3 N' J" x$ W
起士乳酪 150公克
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吉利丁片 8片
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蛋黃 3個
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淋醬材料：
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水 100公克
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玉米粉 15公克 ds-hk.net% |* z2 \8 Q; c( F& O9 ~
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1.起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
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, J3 P( R/ u- \; Q) r7 K) V☆夜玥論壇ק2.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. [, q, _' s$ m+ {  }, G

/ _" W. P( f% i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.動物性鮮奶油打至6分發備用。
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4.細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。 ds-hk.net0 E/ i( T" z& ^' X# \
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5.將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
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【備　註】
& N" r. L) s  _! B2 Ads-hk.net蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。