[甜品] 巧克力奶酪〔已檢〕

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細砂糖 40公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 k+ A0 l: L" W* E
香草條 1小段
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D.巧克力醬 適量
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1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 g/ Z+ I) Q2 i# v7 m" \

1 R2 R( H  m$ L. j8 k/ H. \) y" dds-hk.net2.將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* I" K) D2 w! q
ds-hk.net4 C. n  f) F' N1 O; g
3.取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。☆夜玥論壇ק6 k- k! w# Y8 P2 m5 x4 }$ `

! Z; j/ I, L% v3 J: `0 ?7 F# qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。
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4 ^& H0 g! ]  |. a" q& u5 f☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:29 編輯 ]