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[甜品] 維也娜沙哈蛋糕

維也娜沙哈蛋糕

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【材  料】 ☆夜玥論壇×§# }, o. ^) o' P- J
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全蛋 180公克
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杏仁粉 25公克
: G% E& I/ F2 w8 \ds-hk.net可可粉 30公克
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0 {8 n( K5 ]# ]- J0 _& ?ds-hk.net內餡:ds-hk.net, o4 R, U( R4 n3 r# U7 W
軟質巧克力 適量
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" _) }5 L  X$ J/ \7 p$ Z2 H, N☆夜玥論壇×§裝飾:
5 e( L( T# ]8 C) \打發鮮奶油 適量 ds-hk.net9 L* `- y5 G! x/ P  k; \' a
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巧克力餅乾 適量
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( z1 L& S( Z9 M. n7 S+ @6 ^☆夜玥論壇×§【做  法】
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1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。
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  L3 y; h4 X- W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻,再加入乳化劑打發,再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
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. F% f; _' B. A' H- d8 k☆夜玥論壇×§3.將作法2倒入6吋烤模中,放入烤箱以上火200°C/下火170°C,烘烤20~25分鐘,取出放涼即為蛋糕體。
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4.將蛋糕體橫切為三片,第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力,接著放上中間夾層蛋糕後,在表面撒上烤熟之夏夷果仁,再放上第三層蛋糕體。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 d& Z4 k5 t; y4 s  k2 K( e0 m
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5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後,側邊利用抺刀劃出線條狀,再均勻撒上巧克力粉,側邊沾黏上巧克力牛力餅乾,蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力,最後並放上巧克力片裝飾即可。
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