[甜品] 紅酒雪梨乳酪蛋糕

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【材　 料】
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$ i. t% |9 K) v* d9 B; y5 F, F3 N7 d☆夜玥論壇ק奶油 30公克
2 ?8 C8 w" e9 @0 Y. l0 \  d, w消化餅乾 146公克
$ Y" r0 V- @. W# U, R5 U) d牛奶 14公克
5 [7 F( o# e0 o8 a2 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖粉 10公克
' ]; h  @2 J" w, G5 \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源杏仁角 30公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. _# n$ Z& i. _! P  r+ N

# e! e! i( ^7 u, c6 }  b- pds-hk.net起司餡：
/ l6 `3 I2 e; H& C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖 110公克
# k! G8 Z& ?* q# \+ Q5 c% ]. _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶油乳酪 479公克
* L# [, I# h/ a0 }9 Q8 j" xds-hk.net全蛋液 239公克 " z1 ?' @. g) g; m
奶油 24公克
, q: }1 ^6 a( r1 |# u0 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區玉米粉 19公克 ☆夜玥論壇ק* @/ c/ f- j' P' [% P6 ?1 r
柳橙汁 10公克
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裝飾：
8 h' M9 q/ r" [+ Z洋梨 適量 ds-hk.net  ~" Q5 n6 Y1 P
紅酒 1/2瓶
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! L8 M8 l! C- o: M2 b: K8 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　 法】 ☆夜玥論壇ק1 y( E* N9 W$ N! e6 o, ?2 _
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1.將洋梨洗淨，泡入紅酒中至少2天以上備用。
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2.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。ds-hk.net6 @7 D- j# e# d* y' `" h  Q. U/ [( {
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3.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法2攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
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5 p$ q+ J7 o5 Q4.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
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5.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿，移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25∼30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。
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【備　註】
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