[世界知味] 芋香QQ包

) i5 u# G4 V5 M8 D. ?" b☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 y7 n4 j0 f; ?3 x0 R5 i
【材　 料】
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% I% |3 D8 ~# I' {* r☆夜玥論壇ק芋頭麵糰 400公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' f; f# O3 p, l' i0 z& q& \' F9 J

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芋泥餡 180公克 ' y7 D# L- r# B. a4 h
芋圓 70公克 9 ~+ E2 L! M9 z% S3 V
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【做　 法】
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1.把所有內餡材料攪拌均勻，備用。
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! ^/ x6 S# v: t" x  v2.把芋頭麵糰搓成圓長條型，再切成十等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約8公分中間稍厚的麵皮。
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9 g  ]  s9 h6 l5 V6 A4 V" D+ dds-hk.net3.取作法2的麵皮，包入作法1適量的內餡材料，收攏邊緣、捏緊收口朝下成圓球狀，放在烤盤上靜置包子醒約20~30分鐘。ds-hk.net* F, O6 p- K+ {- E
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4.把作法3的包子放入預熱好的烤箱中，以上火150∼180℃，下火120∼150℃烤約15分鐘即可。
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【備　註】 ☆夜玥論壇ק* G' f) V' S% ~
1.芋泥內餡如果要自己作，份量比例為，芋泥4份、細砂糖1份、白油0.4份，混合均勻即可。
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2.芋圓如果要自己作，份量比例為，芋泥3份、地瓜粉1.5份、水1.5份、樹薯粉1.5份，混勻後揉成糰，再搓成細長條、切小段，入滾鍋煮熟即可。
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3.自製芋泥的顏色都是淡紫色，絕對不會出現很深的紫色，市售亮麗深紫多為化學添加物的色素，所以成品顏色為淡紫色不用覺得奇怪，這才是最天然的芋頭包色彩。
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