[世界知味] 薄肉片洋蔥捲

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牛肉薄片 200公克
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太白粉 適量
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洋蔥 1/2顆
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1.材料中的洋蔥切末與蒜末、鹽、黑胡椒混合成餡料，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: \) u7 T! E& e

1 i2 N0 h1 j/ n1 _, cds-hk.net2.盤飾的洋蔥切絲，以冷水沖洗去辛辣，拌上少許的黑胡椒、橄欖油、鹽，備用。ds-hk.net6 D4 F% h  f5 t8 z
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3.牛肉薄片攤平，2片重疊並撒上薄薄的太白粉，其上放入適量作法1的餡料，捲起成圓筒狀。☆夜玥論壇ק/ u/ N% U- N% N6 T9 v
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4.取一平底鍋，倒入橄欖油燒熱後，放入奶油至融化，再放入作法3的牛肉卷以中火煎至上色（此時去除鍋中多餘的油）。
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5.醬油與味醂混合均勻後，倒入作法4的鍋中略煮一下即可取出對切排盤，最後放上作法2的洋蔥絲裝飾即可。