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[中菜] 豆豉鮮蚵

豆豉鮮蚵

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糖 2小匙
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【做  法】
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1.鮮蚵洗淨後用沸水汆燙,瀝乾備用。
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' S0 u+ D+ g- g8 U, {7 Y# \( d9 T2.豆豉洗淨瀝乾;蒜頭切末;蒜苗切小段;紅辣椒切末,備用。
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3.熱鍋倒入適量的油,放入作法2的豆豉、蒜頭末、紅辣椒末及蒜苗段爆香,在加入作法1的鮮蚵及所有調味料輕輕拌炒均勻即可。
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