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[世界知味] 椒鹽蛋土司

椒鹽蛋土司

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- G, O* E3 k7 ?8 f" s/ J2 e& P& w1.土司去邊,沿對角線對切,分成四等分的三角形,備用。
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3.將作法1的吐司片均勻沾上作法2的蛋液,放入約120℃油溫的油鍋中,以小火油炸1分鐘,並不時翻面,再改轉中火炸約30秒後撈出,儘量瀝乾油。
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& }! @" \! `% B: l' P4.將作法3鍋中的油倒掉,在鍋中放入蒜末、蔥末、辣椒末炒香,熄火後放入作法3的炸吐司片拌勻,最後撒上混合的調味料即可。 $ |# D  H* j- J: Y* j: P8 w- d# s& Z
  
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