[世界知味] 椰汁紅米糕〔已檢〕

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紅米(150克)、椰漿(5湯匙)、葡萄乾(40克)、小番茄(2粒)
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白糖(3湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! E7 f; u! Y. E
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做法:
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1 紅米洗淨，提前用清水浸泡一晚，瀝乾水分，放入電飯鍋内，注入適量清水煮熟。
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2 將煮好的紅米舀入大碗中，加入3湯匙白糖攪拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ h/ |9 E3 V8 f- Q
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3 燒開鍋内的水，放入紅米，加蓋開大火隔水清蒸1小時。
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5 用勺子盡量將紅米壓平，使紅米不容易散開。
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0 ]2 z  [: ]" i8 f5 p  f1 M" D9 ^5 d- Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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7 擺上小番茄做點綴，淋入5湯匙椰漿，放入冰箱冷藏30分鐘，取出即可食用。 ☆夜玥論壇ק+ j: m+ Z9 h: f' C: O. z
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1、椰漿沒有甜味，因此要往紅米中加糖，來增加甜味。
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3 M6 G4 y: F$ u3 Y* {( d" n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、紅米一定要用清水浸泡一晚，才容易煮熟；用電飯鍋煮紅米時，水量要稍多一些，否則紅米會太乾身。ds-hk.net, E9 _: ~0 G  O2 c. @0 A
　　
  u1 e4 [8 N; t2 q6 E3、蒸製紅米期間，要留意鍋内的水量，待其快燒乾時，添入適量開水便可。
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4、除了用紅米外，還可以用紫米、黑米來作成糕點，烹調方法同右。
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1 @  n" T7 K+ `$ O+ u; @8 _- L# I5、想讓紅米更具有黏性，可以摻點白糯米同蒸，使紅米糕不容易散開，口感更有彈性。ds-hk.net1 x$ ?# V1 u5 K* \0 |- u1 {

7 j/ T6 l4 L; \8 G5 w4 q# H5 b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:27 編輯 ]