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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 90 / 199
MP(魔力值): 9744 / 12857
EXP(經驗值): 94 %
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小 發表於 2009-5-29 21:09 只看該作者
酸辣茄子蝦仁
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chembioorg 您是第682個瀏覽者
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0 S) ]( E6 a" V3 X今天做的這個是馬來西亞馬來人常做的方式，很香辣很好吃，也很下飯，一般如果另外做了Sambal 蝦，不加入蝦仁也可以。
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茄子兩隻，切段 ☆夜玥論壇ק7 \' ^: V" {2 Y; l: q2 a1 x+ H |
中蝦7-8隻
/ f* S9 R" r `3 Bds-hk.net洋蔥一隻切圈
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紅蔥5隻 ☆夜玥論壇ק, g( g! z: b; r A2 o6 U
辣椒乾8隻（泡熱水)喜歡顔色紅顔一點的可以用紅辣椒兩隻代替兩隻辣椒乾 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ p) n0 k; F1 F& m( ?' C
番茄半隻 # u) K/ ?* r3 o2 v7 f
羅望子汁 （半茶匙兌半杯水） 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ V* X" }0 | e, n* @
以上所有材料攪拌機裏攪拌成糊裝。 ☆夜玥論壇ק" |' S; w& R6 Y; p' J+ w
糖和鹽適量
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4 P; G. a3 A3 q$ L首先，茄子切段，鐵鍋裏下點油煸軟，用來炸也可以，我不喜歡油炸，所以加蓋小火煸的。起鍋之前可以撒一點點的細鹽。
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然後把攪拌好的辣椒醬加點油熬，然後下糖和鹽調味
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等辣椒的紅油出來了之後，倒入洋蔥圈。。
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翻炒一下，加入蝦仁，然後試味，喜歡甜一點可以加糖，喜歡鹹一點可以加鹽，喜歡酸一點可以擠入一點點的檸檬汁，随個人口味而定。
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成品，酸辣茄子蝦仁： ☆夜玥論壇ק% F7 J) O1 C# _9 E
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