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[中菜] 雪菜燒茄條

雪菜燒茄條

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烹製方法(三人份) 
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茄子(1根)、雪菜(3湯匙)、紅椒(1隻)、薑(2片)、清雞湯(1/2杯)、麵粉(3湯匙)ds-hk.net1 t% m2 _6 y3 Q; K
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% a0 s' a$ @3 G: u! a3 i☆夜玥論壇×§油(1碗)、海天鐵強化金標生抽(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、鹽(1湯匙)、白糖(1/2湯匙)、生粉水(1/4杯)
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" P; Q; L4 ^0 \, B" I9 jds-hk.net1 茄子洗淨去頭尾,切成長條,加入1/3湯匙鹽略醃一下,擠乾水分。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: v6 F- ?* }# Q) ?% k# a# E3 r

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& A6 C% a$ e2 j+ ]' `+ F" o0 c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 往茄條上,灑入3湯匙麵粉,用手抓勻;紅椒去蒂和籽,切成絲,薑也切成絲。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 l4 m8 @: r6 U8 m* R

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' W% b# U' t0 z4 燒熱2湯匙油,炒香薑絲,先倒入3湯匙雪菜和紅椒絲快炒15秒,然後倒入茄條炒勻。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, v" W+ f/ [1 u$ I/ q
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0 o2 ^! M4 V; Z- S最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 注入1/2杯清雞湯攪勻,加入1湯匙海天鐵強化金標生抽、1/3湯匙雞粉、1/5湯匙鹽和1/2湯匙白糖調味。 ds-hk.net! P5 M! f% s/ P! ]! q$ Z+ o

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# z0 K4 P( n; J! _) Q7 p6 加蓋開大火煮沸,改小火燜煮5分鐘,淋入1/4杯生粉水芶芡,便可起鍋。
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1、往茄條灑上麵粉,以免茄條炸時會吸油過多,造成菜餚過於油膩;切記不可灑生粉,否則茄條會黏連成糰。
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# r7 g, ~  I: Z# Q3 Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  
5 D' s& ~  K. I6 q. {ds-hk.net3、醃雪菜略帶酸味,所以調味時,要加點白糖來中和酸味。
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4、雪菜有明目除煩、解毒清熱之效,適用於眼睛紅腫熱痛者服食,習慣性便秘、食欲不佳、心情煩燥者尤宜食。
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$ D3 d. N3 l+ z☆夜玥論壇×§5、由於雪菜含大量粗纖維,不易消化,因此消化不良及小孩子不宜多食
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