[中菜] 宮保羊排〔已檢〕

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【材　 料】
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羊小排 5支
1 ^4 {/ }4 w7 ?+ s+ P4 Z- ]# c' `6 T0 B☆夜玥論壇ק洋蔥 1/2顆
' n) t' n$ ?4 Z) j0 kds-hk.net乾辣椒碎 4根 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 k! l$ I* e/ q
花椒 10粒 ds-hk.net! v6 C# m! [& U) \
蒜花生碎 50克
0 |8 u0 {8 y/ y8 ^( [☆夜玥論壇ק薑末 25克
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沙拉油 30克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' c# Q+ S+ [1 i* Q  P

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【調 味 料】 ☆夜玥論壇ק7 [5 A8 }2 l) ^4 C: G4 \. ?1 y
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1.醬油 1茶匙 : r$ `$ ~( c+ I- ]3 N4 F
糖 1/4茶匙
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太白粉 1茶匙 ! I+ T! I  H: y- N$ h7 U; i
蛋 1/2顆
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味精 1/4茶匙   |+ B  W/ r( Y4 r7 q- f% S# i
糖 1/2茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 O  @" t+ Y4 I& z$ R
白醋 1/2茶匙
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【做　 法】 ds-hk.net+ g1 m% c6 \* p# |- F. ~0 T
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1.去除羊小排多餘油脂加入調味料1醃漬約1小時。
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2.熱鍋，倒入沙拉油至熱，轉中火放入作法1的羊小排，兩面煎熟後置盤。ds-hk.net& J0 {) l) Q( L4 z

+ n9 y7 l, F+ h/ |" r, V3.同作法2鍋，用鍋裡餘油轉小火放入乾辣椒、花椒、洋蔥轉中火快炒約半分鐘後加入薑末、蒜末一起炒勻爆香。
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- D8 f! P+ y. X+ @( H0 J3 j: M+ `. H4.將調味料2加入作法3鍋內拌勻後再倒入太白粉水勾薄欠，再起鍋淋於作法2的羊小排，最後撒上碎花生即可。