[甜品] 卡布奇諾蛋糕

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【材　 料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 f$ b! K- {( S( d
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材料1：
. f3 ^5 H, i2 r: }杏仁粉 80公克
/ c8 I( C# Y3 e- l7 L6 A! O( w純糖粉 150公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 {# w% H% t* H* m, m
材料2：
1 N5 r+ h" h2 p9 r7 `2 Q. d& u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋黃 4個
7 V; c, d5 _* w0 G# ^蛋 1個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ _, w0 }5 d0 ]1 s
材料3：
# X! A- }9 @+ s$ ~" r2 V3 Q玉米粉 90公克
6 Z1 r3 w/ s( W☆夜玥論壇ק材料4：
& x  o" K# G5 [! H" qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋白 4個
6 f. V# {2 k$ U細砂糖 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 b& u; {, h! B) R( e8 U
餡料1：5 L+ m& s3 Y3 B7 Q5 r
牛奶 150公克 ds-hk.net2 t; P1 I' f+ X3 z+ a
蛋黃 1個 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 e$ a  {0 g4 k$ M, L* h: t  t
細砂糖 80公克
8 Q( O& ?8 [: C9 T' D; n- ]餡料2：
. m! M& R5 W+ m0 t, q' j即溶咖啡 1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( M  K' p- Q& K3 v# O4 @+ t
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吉利丁片 6片 2 l9 |# L: ^& b3 V7 {
餡料4：
; ?- H: {7 |6 I) qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源咖啡酒 1大匙 ds-hk.net* i! L' v3 W9 {7 p2 c
餡料5：ds-hk.net2 V9 N+ y$ c) ?; n6 K
鮮奶油 250公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 n8 }! G% k& Y
淋醬1：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( C0 h. [+ U( f: c$ c5 g$ d
水 250公克
1 J, ?. q2 ?; {" S☆夜玥論壇ק細砂糖 30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# Z0 Y- F6 \# R8 a- {# r3 _. |
淋醬2：
4 U% I4 E; H6 X/ @; h7 d  N+ T☆夜玥論壇ק義式濃縮咖啡 40公克 . D, b' t4 r& a8 S! p
淋醬3：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; I- T8 W& G' {& J% [  x5 Q6 J
吉利丁片 3片
- n; m( T& N/ c3 G* K3 ~ds-hk.net淋醬4：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. i3 a+ ~" `3 U7 [2 D
鮮奶油 40公克
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3 b4 T) w9 I8 m$ F0 C+ c6 Tds-hk.net【做　 法】
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1.將材料1∼3一起拌勻備用，將材料4拌打至濕性發泡，再與前項材料混合拌勻，即可倒入模型中抹平入烤箱以200℃烤約5分鐘。
9 S2 ~; N0 B& l3 I# ]1 q& gds-hk.net2.餡料3的吉利丁片先泡冰水備用，將鮮奶油250公克打至6分發備用。
- O* B, E" Q# e7 tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.將餡料1混合拌勻，以隔水加熱的方式邊煮邊拌，煮至約80℃即可離火，加入即溶咖啡拌勻後，再將瀝乾水份的吉利丁片也加入融化拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 s. S8 R" o6 N# Z* R
4.作法(3)材料置於冰水上拌打至材料凝稠，即可加入咖啡酒拌勻，之後再將作法(2)中6分發的鮮奶油也加入拌勻，冷藏至稍硬後即為摩卡慕斯餡。
% N! f7 d2 }& [1 ~) j) T& c☆夜玥論壇ק5.淋醬材料中的吉利丁片浸泡冰水備用，將淋醬材料1煮開，加入濃縮咖啡拌勻後，再加入擠乾水份的吉利丁片拌勻，最後再將鮮奶油40公克亦加入拌勻即為淋醬。
6 J4 U" S0 v( e7 p- ^4 I! G' e6.將蛋糕橫切成2片，1片鋪放於模型底部，倒入一層摩卡慕斯餡抹平後，再鋪上一層蛋糕片，接著再倒入一層摩卡慕斯餡，抹平後即可入冰箱冷凍至凝固冰硬。 ds-hk.net& e2 I4 u/ o$ z6 @( V% x
7.食用前再淋上淋醬，待淋醬稍凝結後即可脫模切塊盛盤食用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; u+ |# n. y8 Q( A
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動物性鮮奶油口融性較植物性鮮奶油佳，而且不含糖，較適合於製作甜點類，植物性鮮奶油則適合於製作蛋糕鮮奶油裝飾。