[西菜] 雙層吉士牛肉漢堡

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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק( j9 ?( X' O# \* ]2 ^! J: U0 b# Z
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1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。
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: C) j! b7 L/ b☆夜玥論壇ק2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。% G0 P* P& J( U& r
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3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。ds-hk.net1 ]9 Q$ y8 G! i' N$ L
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4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* I5 A* G5 D5 k, R' s2 B

7 v1 t, Z3 I) Z& H  J( d! W☆夜玥論壇ק5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。