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[甜品] 高鈣起司餅

高鈣起司餅

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奶油 150公克
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全蛋 1個 ☆夜玥論壇×§$ s0 J' L/ H* q+ @$ f7 i
低筋麵粉 200公克
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1.將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內,用打蛋器打至均勻。
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2.全蛋打散成蛋液後,分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。- `% K) ~% z$ G  `. s  u5 L  \( s4 k
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3.繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻,即為麵糊。
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! b& l' n) ]1 Y8 Gds-hk.net4.將麵糊裝入擠花袋中,使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊,並放置在舖有烤盤紙的烤盤上,以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
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, p5 _. X. [& J5.巧克力隔水加熱融化後,將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液,待冷卻凝結即可。 ds-hk.net6 B( Z9 z: X/ t5 ~1 Q8 Q

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烘焙火力:上火180℃、下火130℃
* u& J6 {$ m1 w3 D5 c2 n3 N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區烘焙時間:20分鐘( o; S2 C% F( C% C! D! B, y* @
數量:30片(每個約16公克)
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