[中菜] 玉米筍炒蒟蒻

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【材　 料】 ! r0 W7 b# \6 O6 a: P3 g  c
☆夜玥論壇ק* V1 ?' [& ^+ ~' L9 c
玉米筍 100公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! w+ T" q: q* b' _; y8 w
蒟蒻 100公克
3 e2 D8 F$ c" i紅蘿蔔片 25公克
( f( d/ T" B& H& p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區碗豆莢 25公克 ( S* ?1 p( A2 M) s; B& Y  s4 ^& x
蒜片 10公克 6 ~( y% i8 d# Y9 Z7 w8 N6 k

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3 X' U. j3 A* E! lds-hk.net雞粉 1/4小匙
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5 n. C9 g5 P9 v. C  |( y. @☆夜玥論壇ק1.玉米筍洗淨切塊、蒟蒻洗淨切片、碗豆莢去頭尾粗絲後切段，備用。
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2.將作法1的玉米筍塊和紅蘿蔔片放入滾沸的水中汆燙約2分鐘，撈出泡入冷水中冷卻，撈出瀝乾水份備用；作法1的碗豆莢和蒟蒻片放入滾沸的水中汆燙約1分鐘，撈出泡入冷水中冷卻，撈出瀝乾水份備用。) A5 O9 s& ^7 E( G5 U
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3.熱鍋，倒入1大匙的沙拉油燒熱，以中火爆香蒜片，加入作法2的玉米筍塊、紅蘿蔔片、蒟蒻片、所有調味料以及少許冷開水（份量外）拌炒約1分鐘，再加入作法2的碗豆莢拌炒均勻即可。